Product informatie
Omschrijving
De Rosato delle Venezie Rosa dei Masi wordt gemaakt van Merlot-druiven uit het hogere Valpolicella, een gebied waar aanzienlijke temperatuurverschillen tussen dag en nacht wijnen opleveren met onvergelijkelijke, uitgesproken frisse aroma’s.
Na de handmatige oogst vindt de gisting plaats met een korte inweking op de schillen in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks, om de aroma’s en de balans in de smaak van de wijn te behouden.
Rosa dei Masi heeft een lichtroze kleur met uienschilreflecties. In de neus opent hij met intense bloemengeuren, aangevuld met delicate tonen van kleine rode bessen. In de mond is hij fris en harmonieus, met een afdronk waarin de rode vruchten terugkeren, vooral framboos.
Uitstekend als aperitief; deze rosé is ideaal in combinatie met oesters en schaaldieren en past ook prima bij andere zeevruchten en sushi.