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Beschreibung
Lambertis Turà Extra Dry stammt aus Weinbergen mit Blick auf die fantastische Landschaft des Gardasees.
Es wird hauptsächlich mit Riesling- und Durello-Trauben hergestellt. Es wird aus einer Basis-Cuvèe gewonnen, der ausgewählte Hefen zugesetzt werden. Anschließend durchläuft der Wein 30-60 Tage lang in Stahlautoklaven nach der Charmat-Methode einen Schaumprozess und muss auf seiner Hefe noch verfeinert werden.
Lambertis Turà Extra Dry zeichnet sich durch eine gelbe Farbe mit hellgrünen Reflexen und einer feinen und anhaltenden Perlage aus. Die Nase öffnet sich mit zarten Noten von weißem Pfirsich, begleitet von leichten aromatischen Noten. Am Gaumen ist es saftig und angenehm fruchtig, weich und harmonisch.
Hervorragend als Aperitif geeignet, passt es perfekt zu Vorspeisen, leichten ersten und zweiten Gängen auf der Basis von Fisch und weißem Fleisch.
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