Umbria IGT Rosso Outsider 2011 Arnaldo Caprai

Arnaldo Caprais Umbria Rosso Outsider wurde in Weinbergen im Umfia-Land Montefalco von einem Unternehmen geboren, das sich ständig weiterentwickelt, um Weine mit großer Persönlichkeit und Typizität zu kreieren.

Es wird zu 50% mit Merlot-Trauben und zu 50% mit Cabernet Sauvignon-Trauben hergestellt. Es reift etwa 18 Monate in Barriques und weitere 8 Monate in der Flasche.

Rosso Outsider zeichnet sich durch eine dunkle rubinrote Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit einem frischen Bouquet mit einem Hauch von roten Früchten, Tabak mit einem angenehmen Balsamico. Am Gaumen ist es voll und weich mit einem samtigen und lebendigen Tannin.

Es passt perfekt zu Braten und gegrilltem rotem Fleisch und ist ideal in Kombination mit gewürztem Käse, Aufschnitt und Aufschnitt.