Umbria IGT Rosso Outsider 2011 Arnaldo Caprai

Umbria Rosso Outsider de Arnaldo Caprai nace en viñedos ubicados en las tierras de Montefalco en Umbría, de una empresa en constante desarrollo para crear vinos con gran personalidad y tipicidad.

Se elabora con un 50% de uvas Merlot y un 50% con uvas Cabernet Sauvignon. Envejece unos 18 meses en barrica y otros 8 meses en botella.

Rosso Outsider se caracteriza por un color rojo rubí oscuro. La nariz se abre con un bouquet fresco con notas de frutas rojas, tabaco con un agradable balsámico. En boca es amplio y suave, con un tanino aterciopelado y vibrante.

Es perfecto para acompañar asados y carnes rojas a la brasa, e ideal en combinación con quesos curados, embutidos y embutidos.