Product informatie
Umbria IGT Rosso Outsider 2011 Arnaldo Caprai
Omschrijving
Arnaldo Caprai's Umbria Rosso Outsider werd geboren in wijngaarden in het land van Montefalco in Umbrië, van een bedrijf dat zich voortdurend ontwikkelt om wijnen te creëren met een grote persoonlijkheid en karakteristiek.
Het wordt voor 50% geproduceerd met Merlot-druiven en 50% met Cabernet Sauvignon-druiven. Hij rijpt ongeveer 18 maanden in barriques en nog eens 8 maanden op fles.
Rosso Outsider wordt gekenmerkt door een donkere robijnrode kleur. De neus opent met een fris boeket met hints van rood fruit, tabak met een aangename balsamico. In de mond is het vol en zacht, met een fluweelzachte en levendige tannine.
Het is perfect bij gebraad en gegrild rood vlees, en ideaal in combinatie met gekruide kazen, vleeswaren en salami.