Fact sheet
Beschreibung
Der Chenin Val de Loire ist ein Weißwein, der in Frankreich von Trésors de Loire mit Chenin-Trauben aus dem Loiretal produziert wird. Dieser Wein bringt die Typizität der Rebsorte und die Mineralität seines Herkunfts-Terroirs am besten zum Ausdruck.
Die Vinifikation erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, um die aromatische Finesse und Frische zu bewahren. Die Reifung erfolgt weiterhin in Edelstahl und erhält das klare und harmonische Profil, das für jungen Chenin typisch ist.
Er präsentiert sich mit einer klaren Farbe mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist zart und mineralisch, mit Düften von Lindenblüten. Am Gaumen ist der Einstieg weich, gut ausbalanciert durch eine frische Säure, die dem Abgang Dynamik und Reinheit verleiht.
Perfekt zu Fischvorspeisen, frischen Käsesorten oder leichten vegetarischen Gerichten.