Val de Loire IGP Chenin 2023 Trésors de Loire

Wat voor wijn is het

Val de Loire Chenin Trésors de Loire is een Franse witte wijn gemaakt van Chenin druiven die groeien in de Loirevallei. Deze wijn benadrukt het typische karakter van de druif en een duidelijke mineraliteit, met een frisse, zuivere en harmonieuze stijl die direct aanspreekt, zowel in het glas als aan tafel.

Waar komt het vandaan

Gemaakt in Frankrijk, in de Loirevallei, weerspiegelt deze Chenin een regio die bekend staat om zijn druivenexpressie en precieze mineraliteit. De band tussen druivensoort en terroir geeft het profiel frisheid, balans en helderheid zonder te verzwaren.

Hoe wordt het gemaakt

De vinificatie vindt plaats in roestvrijstaal bij een gecontroleerde temperatuur om de aromatische verfijning en frisheid te behouden. Ook de rijping gebeurt op staal, een keuze die zorgt voor een jeugdige stijl die aansluit bij het type wijn, waarbij geurigheid en precisie worden benadrukt zonder houtinvloed.

Proefnotities

In het glas helder met groene reflecties. In de neus een delicate en minerale geur, met tonen van lindebloesem en een ingetogen aromaprofiel. In de mond een zachte aanzet, ondersteund door frisse zuren die het geheel begeleiden en zorgen voor een zuivere en harmonieuze afdronk.

Welke gerechten passen erbij

Aan tafel combineert hij goed met voorgerechten van vis, waarbij de frisheid lichte, zoute gerechten begeleidt zonder te overheersen. Ook geschikt bij verse kazen dankzij de zuivere smaak, en bij lichte vegetarische schotels voor wie evenwicht en souplesse zoekt.

Wanneer serveren

Geschikt als men op zoek is naar een frisse, direct drinkbare witte wijn, ideaal bij gezellige gelegenheden en lichte maaltijden. De vinificatie op staal accentueert frisheid en helderheid, waardoor hij bijzonder aangenaam is wanneer aromatische verfijning en frisse zuren centraal staan, met een zuivere en harmonieuze afdronk.