Val de Loire IGP Sauvignon 2022 Marquis de Goulaine

Sauvignon Blanc Marquis de Goulaine ist einer der wichtigsten Ausdrucksformen des Sauvignon Blanc aus dem Loire-Tal.

Mit Reben, die auf Böden angebaut werden, die hauptsächlich aus Kalkstein, Schiefer und Ton bestehen, wird der Wein aus der Vereinigung der besten Monster der Weingüter hergestellt, die mit niedrigen Gärtemperaturen und mit größter Sorgfalt gewonnen werden, um das Endprodukt vor oxidativen Prozessen zu bewahren, auch dank eine intensive Filtertätigkeit. Der Wein bleibt maximal 8 Monate in Kontakt mit den Hefen.

Leuchtend strohgelb, in der Nase tropische Früchte wie Guave und Melone, mit kräuterigen Nuancen, die durch die Präsenz von weißen Fruchtfleischfrüchten und blumigen Noten gemildert werden. Am Gaumen ist er frisch und lebendig, mittelkräftig und mit mittlerem Abgang.

Wenn es in Kombination mit Krustentieren und gedünsteten Garnelen nie enttäuscht, lohnt es sich auch, es mit rustikalen Gemüsepasteten oder halbreifem Käse zu probieren.