Val de Loire IGP Sauvignon 2022 Marquis de Goulaine

Sauvignon Blanc Marquis de Goulaine es una de las expresiones más válidas del Sauvignon Blanc procedente del Valle del Loira.

Con cepas cultivadas en suelos compuestos mayoritariamente por calizas, lutitas y arcillas, el vino se elabora a partir de la unión de los mejores monstruos de las fincas, obtenido mediante bajas temperaturas de fermentación y con la máxima atención a la preservación del producto final de los procesos oxidativos también gracias a una intensa actividad de filtrado. El vino permanece en contacto con las levaduras durante un máximo de 8 meses.

De color amarillo pajizo brillante, tiene frutas tropicales como guayaba y melón en nariz, con notas herbáceas mitigadas por la presencia de frutas de pulpa blanca y notas florales. En boca es fresco y vivo, de cuerpo medio y final medio.

Si nunca defrauda en combinación con crustáceos y gambas al vapor, también vale la pena probarlo con tartas rústicas de verduras o quesos semicurados.