Val de Loire IGP Sauvignon 2022 Marquis de Goulaine

Sauvignon Blanc Marquis de Goulaine is een van de meest geldige uitingen van Sauvignon Blanc uit de Loire-vallei.

Met wijnstokken die zijn geteeld op bodems die voornamelijk uit kalksteen, leisteen en klei bestaan, wordt de wijn gemaakt van de vereniging van de beste monsters van de landgoederen, verkregen met behulp van lage fermentatietemperaturen en met de grootst mogelijke aandacht voor het behoud van het eindproduct van oxidatieve processen, ook dankzij een intense filteractiviteit. De wijn blijft maximaal 8 maanden in contact met de gisten.

Helder strogeel, met tropisch fruit zoals guave en meloen in de neus, met kruidachtige hints verzacht door de aanwezigheid van wit vruchtvlees en bloemige tonen. In de mond is het fris en levendig, medium-bodied en met een medium afdronk.

Als het nooit teleurstelt in combinatie met schaaldieren en gestoomde garnalen, is het ook de moeite waard om te proberen met rustieke groentetaarten of halfbelegen kazen.