Val de Loire IGP Sauvignon 2022 Marquis de Goulaine

Il Sauvignon Blanc Marquis de Goulaine è una delle più valide espressioni di Sauvignon Blanc provenienti dalla Valle della Loira.

Con viti allevate su terreni composti perlopiù di calcare, scisto e argilla, il vino è realizzato dall’unione dei migliori mostri delle tenute, ricavati utilizzando basse temperature di fermentazione e con massima attenzione a preservare il prodotto finale da processi ossidativi anche grazie a un’intensa attività di filtraggio. Il vino rimane a contatto con i lieviti per un massimo di 8 mesi.

Giallo paglierino luminoso, presenta al naso frutta tropicale come guava e melone, con accenni erbacei mitigati dalla presenza dei frutti a polpa bianca e delle note floreali. Al palato è fresco e vivace, di corpo medio e con un finale medio.

Se non delude mai in abbinamento a crostacei e scampi al vapore, è anche da provare con torte rustiche alle verdure o con formaggi semistagionati.