Fact sheet
Vallagarina IGT Gewürztraminer 2016 De Tarczal
Beschreibung
Der Gewürztraminer von De Tarczal wurde in Weinbergen in der Trentino-Gemeinde Marano d'Isera im Herzen von Vallagarina geboren, einem Land, das besonders für den Weinbau geeignet ist.
Es wird ausschließlich aus Gewürztraminer-Trauben hergestellt, die sorgfältig gepflückt und von Hand ausgewählt werden. Die Fermentation erfolgt mit kurzer Mazeration in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 16-18 ° C.
Der Gewürztraminer von De Tarczal zeichnet sich durch eine leuchtend strohgelbe Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit einem anhaltenden und intensiven Bouquet aus Nelken und Orangenblüten. Am Gaumen ist es weich und ausgewogen, mit einem aromatischen und angenehm anhaltenden Abgang.
Dieser Weißwein passt perfekt zu Schalentieren, weißem Fleisch und Blauschimmelkäse.