Vallagarina IGT Gewürztraminer 2016 De Tarczal

Le Gewürztraminer de De Tarczal est né dans des vignobles situés dans la municipalité du Trentin à Marano d'Isera, au cœur de Vallagarina, une terre particulièrement adaptée à la viticulture.

Il est produit exclusivement avec des raisins Gewürztraminer, soigneusement cueillis et sélectionnés à la main. La fermentation a lieu avec une courte macération dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 16-18 ° C.

Le Gewürztraminer de De Tarczal se caractérise par une couleur jaune paille brillante. Le nez s'ouvre sur un bouquet persistant et intense de clou de girofle et de fleur d'oranger. En bouche, il est doux et équilibré, avec une finale aromatique et agréablement persistante.

Ce vin blanc est parfait pour accompagner crustacés, viandes blanches et fromages bleus.