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Beschreibung
Dieser Weißwein wird von Domaine des Tourelles hergestellt, einem Boutique-Weingut im Libanon im Bekaa-Tal. Das Weingut wurde 1868 vom französischen Abenteurer François-Eugène Bru gegründet und praktiziert heute schonende Landwirtschaft und Önologie, minimiert Eingriffe in den Weinberg und in den Keller, verwendet zum Beispiel nur einheimische Hefen, filtriert oder klärt Weine nicht und fügt nur a Minimum an Sulfiten.
Der Wein ist eine Mischung aus Viognier, Chardonnay und Obeidi. Die Trauben werden in Stahl vinifiziert.
Strohgelbe Farbe, öffnet sich in der Nase mit Aromen von Pfirsich und Aprikose, mit eleganten mineralischen Noten. Am Gaumen ist er frisch und ausgewogen, mit einem angenehmen mineralischen Abgang.
Idealer Wein zu leichten Vorspeisen, gegrilltem Fisch, vegetarischen Gerichten wie Gemüse-Couscous, Taboulé oder Hummus.
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