Vallée de la Bekaa Blanc 2021 Domaine des Tourelles

Este vino blanco es elaborado por Domaine des Tourelles, una bodega boutique ubicada en el Líbano en el Valle de Bekaa. La bodega fue fundada en 1868 por el aventurero francés François-Eugène Bru y hoy practica la agricultura y la enología de bajo impacto, minimizando las intervenciones en el viñedo y en la bodega, utilizando por ejemplo solo levaduras autóctonas, no filtrando ni clarificando los vinos y añadiendo solo un mínimo de sulfitos.

El vino es una mezcla de Viognier, Chardonnay y Obeidi. Las uvas se vinifican en acero.

De color amarillo pajizo, se abre en nariz con aromas de melocotón y albaricoque, con elegantes notas minerales. En boca es fresco y equilibrado, con un agradable final mineral.

Vino ideal para primeros platos ligeros, pescados a la plancha, platos vegetarianos como el cuscús de verduras, el tabulé o el hummus.