auszeichnungen
Luca Maroni
2020
93/99
preise der anderen jahrgänge
Luca Maroni
2017
92/99
vollständiger Name
Valpolicella Ripasso Superiore DOC Collezione del Conte 2020 Villa da Filicaja
New
appellation
Valpolicella Ripasso
jahrgang
2020
dosage
Trocken
land
Italien
region
Venetien
rebsorte
Corvina Veronese 55%, Corvinone 25%, Rondinella 15%, Croatina 5%
ausbau
Barrique, Fass
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Kirsche, Gewürze, Schwarzer Pfeffer
alkoholgehalt
13,5 %
temperatur
16-18 ℃
Sulfite
Enthält Sulfite

Valpolicella Ripasso Superiore DOC Collezione del Conte 2020 Villa da Filicaja

0,75 ℓ
92
93
Angebot
11,20 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  14,93 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Statt: 17,90 € 
Niedrigster Preis: 9,90 € 
Weinart
Rotwein
Ausbau ins Weinfass
Lang
Körper
Medium
Aromen
Fruchtig
Region
Italien, Venetien
Passt zu
Gereifter Käse, Braten, Wildfleisch
Verfügbarkeit
Sofort lieferbar
Kaufen Sie innerhalb von 43 Minuten Uhr und erhalten Sie alles bis zum Mittwoch 3 April.

Beschreibung

Die Valpolicella Ripasso Superiore der Villa da Filicaja wird in den Weinbergen im hügeligen Gebiet von Valpolicella nördlich von Verona zum Leben erweckt.

Es besteht aus mehr als der Hälfte der Corvina Veronese-Trauben und den von Hand geernteten Corvinone-, Rondinella- und Croatina-Trauben. Es ist das Ergebnis der traditionellen "Ripasso" -Technik, die darin besteht, den Most in Kontakt mit dem restlichen Trester von Amarone zu fermentieren und seine Struktur und Langlebigkeit im Vergleich zu Valpolicella zu erhöhen. Danach reift es 12 bis 18 Monate in Holzfässern und Barriques und weitere 6 Monate in der Flasche.

Es erscheint eine helle granatrote Farbe. Sein Aroma ist weinig und intensiv, anhaltend, mit einem Hauch von Kirsche, der sich mit Noten von Gewürzen und schwarzem Pfeffer vermischt. Am Gaumen ist es trocken und samtig, angenehm robust und ausgewogen.

Es passt hervorragend zu Wildgerichten und passt gut zu gebratenem Fleisch und reifem Käse.

Bewertungsdurchschnitt
4,89 / 5
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