Fact sheet
Venezia Chardonnay DOC Nicopeja 2019 Bosco del Merlo
Beschreibung
Der Chardonnay Nicopeja von Bosco del Merlo wurde in den Weinbergen des venezianischen Unternehmens in der Provinz Venedig geboren.
Dieses Weiß wird nur aus Chardonnay-Trauben gewonnen, die nachts geerntet werden. Es fermentiert sehr langsam und bei niedrigen Temperaturen in Stahl. Anschließend ruht der Wein 4 Monate in denselben Behältern auf einem Bett aus feiner Hefe, um die Sortenmerkmale zu maximieren und dem Endprodukt eine gute Eleganz zu verleihen.
Es zeichnet sich durch eine leuchtend strohgelbe Farbe und ein frisches, duftendes und typisch fruchtiges Aroma aus. Am Gaumen ist es einladend, mit einem angenehm sauren Ton, der es sehr angenehm macht.
Um in den ersten Lebensjahren getrunken zu werden, ist dieser Wein perfekt vom Aperitif. Probieren Sie es mit rohem Fisch und delikaten Gemüsegerichten.