Verduno Pelaverga DOC 2024 Scarpa

Welche Art von Wein ist das?

Der Verduno Pelaverga di Scarpa ist ein piemontesischer Rotwein, der ausschließlich aus Pelaverga-Trauben gewonnen wird. Er zeichnet sich durch einen leichten und würzigen Stil aus, mit einem frischen und unkomplizierten Trinkfluss. Die temperaturkontrollierte Stahltankgärung mit kurzer Maischestandzeit bewahrt die aromatische Feinheit und eine ausgewogene Struktur. So bietet der Wein ein elegantes und zugängliches Profil.

Woher stammt er?

Dieser Wein entsteht im Weingut Monvigliero in der Gemeinde Verduno, auf den umliegenden Hügeln. Das kontinentale Klima mit starken Temperaturschwankungen fördert die Entwicklung ausgeprägter Rebsortenaromen und erhält eine deutliche Frische.

Wie wird er hergestellt?

Die Herstellung folgt einer traditionellen Vinifikation mit Gärung und Ausbau für sechs Monate im Edelstahltank. Dieses Verfahren bewahrt den typischen Aromacharakter und die Frische des Weins.

Verkostungsnotizen

Im Glas zeigt er sich in leuchtendem Rubinrot mit dezenten Transparenzen. Das Bouquet bietet Anklänge von Erdbeere und Himbeere, dazu Noten von weißem Pfeffer und süßen Gewürzen, die typisch für den Pelaverga sind. Am Gaumen präsentiert er sich mit mittlerem Körper, weichen Tanninen und einer lebhaften Säure. Das Finale ist harmonisch, mit anhaltender Würze und einem zarten kräuterigen Nachhall.

Speiseempfehlungen

Der Verduno Pelaverga di Scarpa passt hervorragend zu traditionellen piemontesischen Wurstwaren, gegrilltem Geflügel und lang gereiften Hartkäsesorten. Zu den typischen Gerichten unterstreicht Agnolotto del Plin mit Butter und Salbei die Frische des Weins, während Vitello tonnato seine Säure und aromatische Struktur ergänzt. Auch zu Vorspeisen und leichten Gerichten ist dieser Wein zu empfehlen.

Servierempfehlung

Dank seiner feinen Struktur und der lebendigen Säure eignet sich dieser Wein besonders gut, um ihn jung zu trinken. Er sollte in den ersten Jahren nach dem Verkauf genossen werden. Mit etwas Flaschenreife gewinnt der Wein an aromatischer Integration.