Vermentino di Gallura Superiore DOCG Nughes 2017 Muscazega

Der Vermentino di Gallura Superiore Nughes von Muscazega wird in Weinbergen in der Gemeinde Luras in der Provinz Sassari geboren.

Es wird mit 100% Vermentino-Trauben hergestellt. Nach einer sorgfältigen Auswahl der Trauben sowohl während der Erntephase als auch bei Ankunft im Keller kommt es zu einem leichten Pressen und einer kurzen Mazeration in Kontakt mit den Häuten. Die Fermentation erfolgt in Stahltanks mit ausgewählten Hefen. Anschließend reift der Wein in Stahl und weitere 4-6 Monate in der Flasche.

Es hat eine strohgelbe Farbe. Die Nase öffnet sich mit deutlichen Noten von weißen Fruchtfleisch wie Apfel und Birne, angereichert mit angenehmen Zitrusnoten. Am Gaumen ist es frisch und herzhaft und setzt Düfte von Jasmin und aromatischen Kräutern frei, die zu einem langen Abgang führen, der zum Trinken einlädt.

Perfekt zu Vorspeisen auf Fischbasis und ersten Gängen, passt es gut zu gebratenem Fisch und geröstetem weißem Fleisch.