Vermentino di Gallura Superiore DOCG Nughes 2017 Muscazega

Vermentino di Gallura Superiore Nughes di Muscazega wordt geboren in wijngaarden in de gemeente Luras, in de provincie Sassari.

Het wordt geproduceerd met 100% Vermentino-druiven. Na een zorgvuldige selectie van de trossen zowel tijdens de oogstfase als bij aankomst in de kelder, is er een zachte persing en een korte maceratie in contact met de schil. Vergisting vindt plaats in stalen tanks met geselecteerde gisten. Vervolgens rijpt de wijn in staal en nog 4-6 maanden op fles.

Het heeft een strogele kleur. De neus opent met duidelijke hints van wit vruchtvlees, zoals appel en peer, verrijkt met aangename citrustonen. In de mond is het fris en hartig, met geuren van jasmijn en aromatische kruiden die voorafgaan aan een lange afdronk die je uitnodigt om te drinken.

Perfect bij voorgerechten op basis van vis en voorgerechten, het past goed bij gebakken vis en geroosterd wit vlees.