Vermentino di Gallura Superiore DOCG Nughes 2017 Muscazega

Vermentino di Gallura Superiore Nughes di Muscazega est né dans des vignobles situés dans la municipalité de Luras, dans la province de Sassari.

Il est produit avec des raisins 100% Vermentino. Après une sélection rigoureuse des grappes à la fois pendant la phase de récolte et à l'arrivée en cave, il y a un pressurage doux et une courte macération au contact des peaux. La fermentation a lieu dans des cuves en acier avec des levures sélectionnées. Par la suite, le vin vieillit dans l'acier et pendant 4 à 6 mois supplémentaires en bouteille.

Il a une couleur jaune paille. Le nez s'ouvre sur des notes évidentes de pulpe blanche, comme la pomme et la poire, enrichies d'agréables notes d'agrumes. En bouche, il est frais et savoureux, dégageant des parfums de jasmin et d'herbes aromatiques qui préludent à une longue finale qui invite à boire.

Parfait pour accompagner les apéritifs à base de poisson et les entrées, il se marie bien avec le poisson frit et les viandes blanches rôties.