Vermentino di Gallura Superiore DOCG Nughes 2017 Muscazega

Vermentino di Gallura Superiore Nughes från Muscazega är född i vingårdar som ligger i Luras kommun i provinsen Sassari.

Det produceras med 100% Vermentino druvor. Efter ett noggrant urval av buntarna både under skördfasen och vid ankomsten till källaren finns det en mjukpressning och en kort maceration i kontakt med skinnen. Jäsning sker i ståltankar med utvalda jäst. Därefter åldras vinet i stål och i ytterligare 4-6 månader på flaska.

Den har en halmgul färg. Näsan öppnas med tydliga antydningar av vit massafrukt, till exempel äpple och päron, berikade med trevliga citrusnoter. På gommen är det färskt och svagt, och släpper dofter av jasmin och aromatiska örter som föregår en lång finish som inbjuder dig att dricka.

Perfekt för att följa fiskbaserade aptitretare och första rätter, det går bra med stekt fisk och rostat vitt kött.