Fact sheet
Beschreibung
Die Vernaccia di San Gimignano Isola Bianca stammt aus den eigenen Weinbergen von Teruzzi, einem Referenzweingut des renommierten Terra Moretti‑Konzerns, gelegen in den Ortschaften Racciano und Ponte Rondolino im Gebiet von San Gimignano. Wir befinden uns auf tiefgründigen, tonreichen Böden pliozänen Ursprungs. Auf dem Etikett sind mörderische Häschen dargestellt – skurrile Figuren, Beispiele für sogenannte Drôlerien, die einst als Schmuck der Ränder und Initialen gotischer illuminierter Handschriften verwendet wurden.
Nach einer Maischestandzeit der Trauben und einer sanften Pressung vergärt der Most bei 16 °C in Edelstahltanks, in denen der Wein 4–5 Monate ausgebaut wird.
Er zeigt sich im Glas strohgelb. In der Nase ein Reigen frischer, zarter Fruchtaromen, begleitet von mineralischen Noten. Am Gaumen zeigt er gute Frische, Struktur und Länge, mit einem angenehmen, leicht mandelherben Nachhall.
Ein Wein mit großem Trinkfluss, ideal als Aperitif; passt hervorragend zu Vorspeisen und raffinierten Fischgerichten.