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Beschreibung
Der Verona Susinaro di Filippi wurde in Weinbergen in der Gemeinde Castelcerino in der Nähe von Soave in der Region Venetien geboren.
Es wird aus 100% Chardonnay-Trauben hergestellt, geerntet und vollständig von Hand ausgewählt. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Anschließend reift der Wein etwa 10 Monate in Stahltanks in Kontakt mit seinen Hefen, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Filippis Verona Susinaro hat eine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Die Nase öffnet sich mit einem komplexen fruchtigen Bouquet aus reifen Pflaumen und Zitronenschale, angereichert mit einem Hauch von getrockneten Blumen und Heu. Am Gaumen ist es lebhaft und cremig mit einem angenehm mineralischen Abgang.
Dieser Weißwein passt perfekt zu fischbasierten ersten und zweiten Gängen und köstlichen Vorspeisen. Probieren Sie es mit Butter Jakobsmuscheln,
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