Veronese IGT Susinaro 2013 Filippi

Le Verona Susinaro di Filippi est né dans des vignobles situés dans la municipalité de Castelcerino, près de Soave, dans la région de la Vénétie.

Il est produit avec des raisins 100% Chardonnay, récoltés et sélectionnés entièrement à la main. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Par la suite, le vin vieillit pendant environ 10 mois dans des cuves en acier au contact de ses levures, avant d'être mis en bouteille.

Verona Susinaro de Filippi a une couleur jaune paille avec des reflets dorés. Le nez s'ouvre sur un bouquet fruité complexe de prune mûre et de zeste de citron, enrichi de notes de fleurs séchées et de foin. En bouche, il est vif et crémeux, avec une finale agréablement minérale.

Ce vin blanc est parfait pour accompagner des entrées et des plats à base de poisson et de délicieux apéritifs. Essayez-le avec des pétoncles au beurre,