Vigneti delle Dolomiti IGT Cuvée Rot 2024 Blumenfeld

Weinart

Rotwein

Ausbau ins Weinfass

Kein

Körper

Leicht

Aromen

Fruchtig

Region

Italien, Südtirol

Passt zu

Gegrilltes rotes Fleisch, Rindercarpaccio, Gereifter Käse, Aufschnitt und Fleischwaren

Fact sheet

vollständiger Name

Vigneti delle Dolomiti IGT Cuvée Rot 2024 Blumenfeld

appellation

Vigneti delle Dolomiti

jahrgang

2024

dosage

Trocken

land

Italien

region

Südtirol

rebsorte

Cabernet, Merlot, Pinot Noir, Vernatsch

ausbau

Holz und Stahl

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Kakao, Kirsche, Himbeere, Brombeere, Veilchen

alkoholgehalt

13,5%

temperatur

12-14 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Bewertungsdurchschnitt

4,89 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

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Vigneti delle Dolomiti IGT Cuvée Rot 2024 Blumenfeld

Blumenfeld

0,75 ℓ

Rabatt 30%

10,80 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 14,40 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

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Head Sommelier Vino.com

Christian

Cuvée Rot ist ein überraschender Rotwein wegen seiner großen Trinkbarkeit und unmittelbaren Annehmlichkeit: ein agiler und duftender Wein, der sich auch kalt serviert bestens entfaltet und ein perfektes Beispiel für den Blumenfeld-Stil ist.

Beschreibung

Der Cuvée Rot von Blumenfeld stammt von den sonnigen Hängen des Bozner Beckens und trägt die Bezeichnung Vigneti delle Dolomiti IGT. Es handelt sich um eine elegante Cuvée aus Merlot, Cabernet, Pinot Noir und Schiava, eine raffinierte Ausdrucksform des Südtiroler Territoriums. Die Kombination dieser Rebsorten schafft ein harmonisches Produkt mit einem charakteristischen und markanten territorialen Charakter.

Die Trauben, die Ende Oktober von Hand geerntet werden, werden sorgfältig ausgewählt und in kleinen Behältern transportiert, um ihre Integrität zu bewahren. Nach einer sanften Abbeerung und Pressung erfolgt die Gärung in Stahl, während ein Teil des Weins in Holzfässern reift, was ihm Struktur und Komplexität verleiht.

Im Aussehen zeigt er sich in einem intensiven Rubinrot. In der Nase öffnet er sich mit einem fruchtigen Bouquet von kleinen roten Früchten wie Himbeere, Brombeere und Kirsche, bereichert durch florale Anklänge von Veilchen und einer leichten Würze, mit angenehmen Noten von Kakao. Am Gaumen bietet er eine gute Struktur, die durch die Weichheit der reifen Tannine ausbalanciert wird.

Ideal in Kombination mit mittelgereiften Käsesorten, Wurstwaren und gegrilltem Fleisch.

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