Vin Santo del Chianti Rufina DOC 2010 Villa Travignoli

Fact sheet

preise der anderen jahrgänge

Gambero Rosso

2001

Zwei schwarze Weingläser

vollständiger Name

Vin Santo del Chianti Rufina DOC 2010 Villa Travignoli

appellation

Vin Santo del Chianti

jahrgang

2010

dosage

Süß

land

Italien

region

Toskana

rebsorte

Malvasia 70%, Trebbiano 30%

ausbau

Barrique

flaschengrösse

0,375 L

aromen

Kandierte Frucht, Honig

alkoholgehalt

15 %

temperatur

14-18 ℃

Sulfite

Enthält Sulfite

Vin Santo del Chianti Rufina DOC 2010 Villa Travignoli

Villa Travignoli

375 ㎖

26,50 €

pro Flasche (0,375 ℓ) 70,67 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Weinart

Strohwein

Ausbau ins Weinfass

Lang

Körper

Medium

Aromen

Fruchtig

Region

Italien, Toskana

Passt zu

Kuchen und Gebäck, Frischer Käse

Verfügbarkeit

Produkt nicht erhältlich

Beschreibung

Der Vin Santo von Villa Travignoli wurde in den hügeligen Gebieten von Pelago im Chianti Rufina-Gebiet geboren.

Dieser süße Wein wird aus Malvasia- und Trebbiano-Trauben hergestellt und in der zweiten Septemberhälfte geerntet. Nach der Ernte werden die Trauben 4-6 Monate auf Schilf getrocknet und dann in Holzfässer gefüllt, um die Press- und Fermentationsphase durchzuführen. Schließlich wird der Most etwa 5 Jahre im Barrique reifen gelassen.

Es zeichnet sich durch eine goldene Farbe und ein feines und intensives Aroma von kandierten Früchten und Honig aus. Am Gaumen unterstreicht es weiche Besonderheiten dank einer bezaubernden Seidigkeit und einer raffinierten Süße.

Es heiratet göttlich mit trockenen Keksen auf allen Cantucci di Prato, eine interessante Kombination mit frischem Ziegenkäse.

Bewertungsdurchschnitt

4,17 / 5

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