Fact sheet
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Beschreibung
Der Negre d’Àmfora von Can Rich ist ein Rotwein aus Syrah- und Monastrell-Trauben, die auf dem Weingut Buscastell wachsen. Der kalkhaltige Boden und das mediterrane Klima verleihen dem Wein ein Gleichgewicht zwischen Kraft und Frische mit einer ausgeprägten regionalen Prägung.
Die Gärung erfolgt spontan, gefolgt von einer 12-monatigen Reifung in Terrakotta-Amphoren, was eine natürliche Entwicklung ohne Holzeinfluss ermöglicht und den reinen Ausdruck der Frucht und der lokalen Kräuter bewahrt.
In der Nase zeigen sich komplexe Noten von mediterraner Macchia, Feigen, schwarzen Oliven und Gewürzen. Am Gaumen präsentiert er sich würzig, lebendig und harmonisch, mit einem ausdrucksstarken, dynamischen Finale.
Passt hervorragend zu Braten, Schmorgerichten oder würzigen Speisen der mediterranen Küche.