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Sekt
Fassausbau
Kein
Körper
Medium
Aromen
Fruchtig
Region
Italien, Sizilien
Passt zu
Fisch, Aperitifs, Weißfleisch, Vorspeisen
Fact sheet
vollständiger Name
Vino Spumante di Qualità Brut Castellucci Miano
appellation
Vino Spumante di Qualità
dosage
Brut
land
Italien
region
Sizilien
rebsorte
Catarratto
ausbau
Stahl
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Gelbe Blumen, tropische Früchte
alkoholgehalt
12,5%
temperatur
6-8 °C
Sulfite
Enthält Sulfite
Castellucci Miano
0,75 ℓ
18,40 €
pro Flasche
(0,75 ℓ)
24,53 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Produkt nicht erhältlich.
Beschreibung
Der Schaumwein von Castellucci Miano ist ein sizilianischer Wein, der an den Hängen der Madonie im Norden Siziliens auf einer Höhe von 700 bis 900 Metern über dem Meeresspiegel geboren wird.
Der Wein wird zu 100% aus Catarratto-Trauben hergestellt, die im Oktober geerntet werden. Im Keller werden sie sanft gepresst und der Most bei niedrigen Temperaturen in Stahl vinifiziert. Anschließend folgt Prise de Mousse im Autoklaven bei kontrollierter Temperatur nach der Charmat-Methode.
Strohgelbe Farbe, die Nase hat zarte Noten von gelben Blumen und tropischen Früchten. Der Schluck ist frisch und lebendig.
Ideal als Aperitif, passt er aber auch hervorragend zu leichten Vorspeisen und der Meeresküche.
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