Detalles del producto
Descripción
El vino espumoso de Castellucci Miano es un vino siciliano que nace en las laderas del Madonie, en la parte norte de Sicilia, a una altitud de 700-900 metros sobre el nivel del mar.
El vino está elaborado con uvas 100% Catarratto, que se cosechan en octubre. Una vez en bodega se prensan suavemente y el mosto se vinifica en acero a bajas temperaturas. A continuación, se realiza un prise de mousse en autoclave a temperatura controlada según el método Charmat.
De color amarillo pajizo, en nariz tiene delicados toques de flores amarillas y frutas tropicales. El sorbo es fresco y vivo.
Ideal como aperitivo, también es excelente en combinación con aperitivos ligeros y cocina marinera.