Fiche technique

nom complet

Vino Spumante di Qualità Brut Castellucci Miano

appellation

Vino Spumante di Qualità

dosage

Brut

pays

Italie

région

Sicile

cépage

Catarratto

vieillissement

Acier

format

0,75 L

arômes

Fleurs jaunes, Fruit exotique

degré d’alcool

12,5%

température

6-8 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Vino Spumante di Qualità Brut Castellucci Miano

Castellucci Miano

0,75 ℓ

23,70 €

par bouteille (0,75 ℓ) 31,60 €/ℓ

TVA et taxes incl.

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Produit indisponible.

Description

Le vin mousseux de Castellucci Miano est un vin sicilien né sur les pentes des Madonie, dans la partie nord de la Sicile, à une altitude de 700 à 900 mètres d'altitude.

Le vin est composé à 100% de raisins Catarratto, récoltés en octobre. Une fois en cave, ils sont légèrement pressés et le moût est vinifié en acier à basse température. Elle est suivie d'une prise de mousse en autoclave à température contrôlée selon la méthode Charmat.

De couleur jaune paille, le nez présente de délicates notes de fleurs jaunes et de fruits tropicaux. La gorgée est fraîche et vive.

Idéal à l'apéritif, il est également excellent en combinaison avec des entrées légères et une cuisine de la mer.

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