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Die Geschichte der Familie Mazzei fällt mit der des Castello di Fonterutoli zusammen und stellt einen der entscheidenden Momente in der großen Geschichte des Chianti Classico dar . In Fonterutoli wird seit 1435 Wein produziert, aber erst 1398 muss man zurückkehren, um die erste Erwähnung der Chianti-Appellation in der Korrespondenz zwischen Ser Lapo Mazzei und dem Kaufmann Francesco Datini zu finden.
Der Chianti Classico Riserva Ser Lapo (94 pt JS) gehört zweifellos zu dieser langjährigen Geschichte, ein wahres Emblem der Kategorie dank einer 12-monatigen Reifung in kleinen französischen Eichenfässern, die der Nase Waldfrüchte und eine beneidenswerte Struktur verleiht , vollendet in Schwung und Dichte durch weiche und ausgewogene Tannine, für einen langanhaltenden Abgang und einen perfekt einhüllenden Schluck. Wer Chianti Classico liebt, kommt an diesem Wein nicht vorbei.
Chianti Classico DOCG Riserva Ser Lapo 2022 Marchesi Mazzei
Der Ser Lapo Riserva wurde im Unternehmen Castello Fonterutoli geboren, das der Familie Mazzei gehört und sich im Herzen des herrlichen Chianti Classico befindet.
Es wird hauptsächlich aus Sangiovese- und Merlot-Trauben hergestellt, die in der zweiten Septemberhälfte manuell geerntet werden. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 26 bis 28 ° C für 15 bis 18 Tage. Anschließend reift der Wein 12 Monate in kleinen französischen Eichenfässern, bevor er in F...
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