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Castel del Monte DOC Nero di Troia Violante 2022 Magnum 1,5 ℓ, Geschenketui

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Das Weingut Rivera spiegelt den Einfallsreichtum der Familie de Corato wider, die Ende der 1940er Jahre damit begann, die Produktion des DOC Castel del Monte zu verbessern, dem magischen und eindrucksvollen Gebiet mit Blick auf die Murgia, den Tavoliere und den Geier. Korrekte Weinbautechniken, modernste Weinherstellungspraktiken und Rücksichtnahme auf die Umwelt sind die Faktoren, die das Unternehmen weiterhin auf dem Weg zu hohen Qualitätsniveaus führen.

Aus diesem Projekt stechen Weine vom Kaliber des Violante stolz und imposant hervor, wie zum Beispiel der Castel del Monte, ein saftiger und vollmundiger Nero di Troia am Gaumen, mit einer hervorragenden Balance zwischen Säure und Fruchtigkeit. Probierenswert ist auch der Falcone , bei dem die Nero di Troia-Trauben maximale Eleganz mit perfekter Holzdosierung und großer Geschmackskraft zum Ausdruck bringen. Mit dem Cappellaccio haben wir es mit einem Aglianico Riserva zu tun, der würzigere Noten aufweist und Tertiärnoten von Lakritze und Tabak für einen warmen und umhüllenden Schluck hervorrufen kann. Die Auswahl endet mit dem Chardonnay Preludio Nr. 1 und dem Marese , einem Bombino Bianco mit frischen und mineralischen Tönen.