Selección de productos con un regalo
La Bodega Rivera refleja el ingenio de la familia de Corato que a finales de los años 40 comenzó a potenciar la producción de la DOC Castel del Monte, el territorio mágico y evocador que mira a la Murgia, el Tavoliere y el Buitre. Correctas técnicas de viticultura, prácticas enológicas de vanguardia y atención al medio ambiente son los factores que siguen guiando a la empresa hacia la consecución de altos niveles de calidad.
De este proyecto destacan vinos del calibre de Violante orgullosos e imponentes como Castel del Monte, un Nero di Troia jugoso y con mucho cuerpo en boca, con un excelente equilibrio entre acidez y frutosidad. También merece la pena probar el Falcone en el que las uvas de Nero di Troia expresan la máxima elegancia con una perfecta dosificación de madera y un gran poder gustativo. Con el Cappellaccio nos encontramos ante un Aglianico Riserva que presenta notas más especiadas y capaz de recordar terciarios de regaliz y tabaco para un sorbo cálido y envolvente. La selección finaliza con el Chardonnay Preludio n°1 y el Marese , un Bombino Bianco de tonos frescos y minerales.
