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In Castello di Montepò , einem Ort voller Maremma-Geschichte, ist es Jacopo Biondi Santi gelungen, das Gebiet der Maremma zur idealen Realität für die Produktion des Sangiovese Grosso-Klons BBS11 zu machen, dem exklusiven Erbe der Familie Biondi Santi. Hier erstreckt sich der Weinberg über 50 Hektar der insgesamt 600 Hektar des Anwesens.
Frischer, runder und dynamischer Wein, dessen Name von einem Findling vulkanischen Ursprungs, dem Sassoalloro , inspiriert ist, erweckt eine neue Interpretation des Sangiovese Grosso zum Leben. Er ist äußerst elegant, weich und samtig mit frischen und fruchtigen Noten und hat zweifellos ein Langlebigkeitspotenzial von 15 bis 20 Jahren. Sassoalloro Oro wurde zum 30-jährigen Jubiläum (1991-2021) von Sassoalloro in Zusammenarbeit mit dem Winzer Donato Lanati kreiert. Ein Wein mit seidigen Tanninen, mit Aromen von Veilchen und roten Früchten, angereichert mit holzigen Noten.
Toscana IGT Sassoalloro Oro 2021 Jacopo Biondi Santi
Der Toscana Rosso Sassoalloro Oro von Biondi Santi wurde in der südlichen Toskana auf dem Weingut Castello di Montepò in der Provinz Grosseto geboren. Geboren in dem Teil der sogenannten "Aia di Clemente", auf dem wir Weinberge finden, die über 15 Jahre alt sind, auf 300-450 Metern über dem Meeresspiegel Kultwein des Castello di Montepò und ist das Ergebnis einer mehrjährigen Studie zwischen Jacopo und Tancredi Biondi Santi in Zusammenarbeit mit dem Önologen Donato Lanati.
Es wird aus 100% Sangio...
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