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En Castello di Montepò , un lugar lleno de historia de la Maremma, Jacopo Biondi Santi ha conseguido hacer del territorio de la Maremma la realidad ideal para la producción del clon Sangiovese Grosso, BBS11, patrimonio exclusivo de la familia Biondi Santi. Aquí el viñedo se extiende sobre 50 hectáreas de las 600 totales de la finca.
Vino fresco, redondo y dinámico, cuyo nombre se inspira en un peñasco errático de origen volcánico, el Sassoalloro , da vida a una nueva interpretación del Sangiovese Grosso. Extremadamente elegante, suave y aterciopelado con notas frescas y afrutadas, sin duda tiene un potencial de longevidad de 15 a 20 años. Sassoalloro Oro fue creado con motivo del 30 aniversario (1991-2021) de Sassoalloro en colaboración con el enólogo Donato Lanati. Un vino de taninos sedosos, con aromas de violetas y frutos rojos enriquecidos por notas amaderadas.
Toscana IGT Sassoalloro Oro 2021 Jacopo Biondi Santi
El Toscana Rosso Sassoalloro Oro de Biondi Santi nació en el sur de la Toscana, en la finca Castello di Montepò en la provincia de Grosseto. Nacido en la parte de la llamada "Aia di Clemente", en la que encontramos viñedos de más de 15 años a 300-450 metros sobre el nivel del mar El vino fue creado para celebrar el trigésimo aniversario de Sassoalloro (1991-2021), el vino icónico del Castello di Montepò, y es fruto del estudio de varios años entre Jacopo y Tancredi Biondi Santi en colaboración c...
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