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Der Weinguide

Château de Fargues

Château de Fargues ist ein Weingut in Sauternes, das seit 1472 der Familie der Markgrafen Lur Saluces gehört. Der erste Jahrgang von Fargues wurde 1943 erzeugt: Daher gehört der Wein nicht zur Klassifikation von 1855 und gilt als großer, "unklassifizierbarer" Wein.

Das Weingut wird von Philippe de Lur Saluces geführt, mit François Amirault als Betriebsleiter. Der Weinberg umfasst 21 Hektar auf ton-kiesigen Böden und ist mit Sémillon (80 %) und Sauvignon (20 %) bepflanzt.

Die Trauben werden in mehreren Durchgängen gelesen, wobei die von Edelfäule befallenen Beeren selektiert werden, und der Wein reift 30 Monate in Barriques, davon 40 % neu. Die Produktion liegt bei rund 20.000 Flaschen.

Als Mitglied der Union des Grands Crus de Bordeaux ist Château de Fargues ein seltener Sauternes mit bemerkenswertem Reifepotenzial.

Sauternes AOC 2008 Château de Fargues

Sauternes AOC 2008 Château de Fargues

0,75 ℓ
88 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  117,33 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
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