Crémant ist der Begriff, der in Frankreich verwendet wird, um Schaumweine zu bezeichnen, die nach der traditionellen Methode hauptsächlich in Elsass, Burgund, Loire und anderen Regionen Frankreichs produziert werden. Die Trauben, mit denen diese erlesenen Schaumweine hergestellt werden, sind dieselben, die auch zur Herstellung von Stillweinen der jeweiligen Herkunftsbezeichnungen verwendet werden. Eine Ausnahme bildet jedoch das Loire-Tal, wo Sauvignon nicht für die Schaumweinproduktion geeignet ist und die Hauptrebsorte des Crémant de Loire der Chenin Blanc ist, mit seinen Aromen von Zitrone, Quitte, Birne und Kamille. Der Crémant d'Alsace kann zwar sortenrein sein, ist aber generell ein Cuvée auf Basis von Weißburgunder, weich und weit wie der Crémant d'Alsace Brut Gustave Lorentz (91 pt WE). Aus dem Burgund stammen die Crémant de Bourgogne, auf Basis von Pinot Noir und Chardonnay, die dem Champagner näher stehen und bei denen, wenn der Pinot Noir dominiert, florale und fruchtige Noten von großem Charme und Eleganz hervortreten.

Crémant de Bordeaux AOP Brut Château Haut-Mouleyre

Crémant de Bordeaux AOP Brut Château Haut-Mouleyre
0,75 ℓ

Der Crémant de Bordeaux Brut von Château Haut-Mouleyre ist ein eleganter Schaumwein, der aus einer Cuvée von Merlot- und Sémillon-Trauben hergestellt wird. Seine Produktion folgt sorgfältig der Traditionellen Methode und ergibt ein frisches, lebendiges und sofort zugängliches Profil. Dieser Brut zeichnet sich durch eine klare Fruchtnote und ein feines, anhaltendes Mousseux aus und beeindruckt mit seinem technisch präzisen und klar umrissenen Stil. Die verlängerte Reifung auf der Hefe bereichert ...

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90
Weinart
Sekt
Fassausbau
Kein
Körper
Leicht
Aromen
Fruchtig
Region
Frankreich, Bordeaux
Passt zu
Vegetarische Gerichte, Aufschnitt und Fleischwaren
Rabatt 30%
11,10 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  14,80 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 15,90 € 
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