Apulien

Die apulischen Weine gewinnen auch international immer mehr an Beliebtheit. Dies ist vor allem auf die Qualitätssteigerung zurückzuführen, die in den letzten Jahren bei der Herstellung von Rot- und Roséweinen aus Primitivo- und Negroamaro-Trauben, den beiden verbreiteten roten Rebsorten, zu beobachten war. In den letzten 20 Jahren hat es eine Qualitätsrevolution bei den Weinen Apuliens gegeben, das jahrzehntelang als "Weinkeller Europas" bezeichnet wurde, als die Menge des produzierten Weins auf Kosten der Qualität ging.

Apulien gehört zu den sonnenreichsten Regionen Italiens und genießt ein besonders günstiges Klima, das stark vom wohltuenden Einfluss des Meeres geprägt ist, was den Weinen Frische, Struktur und Ausgewogenheit verleiht.

Der Primitivo ist die Hauptrebsorte, die in der Weinanbauregion Manduria ihren höchsten Ausdruck findet. Weitere autochthone Rebsorten der Region Apulien sind Susumaniello, Malvasia Nera di Lecce und Nero di Troia. Die apulischen Rotweine passen am besten zu Gerichten wie Lammbraten, Pasta mit Wurst oder den traditionellen Bombette pugliesi.

Nicht zu unterschätzen sind die exzellenten apulischen Roséweine, die hauptsächlich aus den Rebsorten Negroamaro und Primitivo hergestellt werden und angenehm frisch und trinkbar sind. Sie passen sehr gut zu Fischsuppe oder Kabeljau mit gebackenen Kartoffeln und Oliven.

Obwohl die repräsentativsten Weine der Region die Rot- und Roséweine sind, sollten wir nicht die interessanten Weißweine aus einheimischen Trauben wie Verdeca oder Bombino Bianco vergessen, die ideal zu einem typischen Pastagericht wie die Orecchiette mit Rübenspitzen passen.

Rosso d'Italia Collezione Cinquanta San Marzano

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Rosso d'Italia Collezione Cinquanta San Marzano

Spumante Metodo Classico Brut Riserva Nobile 2020 D'Araprì

Salento IGT Nero 2021 Conti Zecca

Salento IGP Bianco Luna 2024 Conti Zecca

Vino Spumante di Qualità Brut Grand Cuvée XXI Secolo Metodo Classico 2017 D'Araprì

Gioia del Colle DOC Primitivo 16 Vigneto San Benedetto 2022 Polvanera

Salento IGP Primitivo Cantalupi 2024 Conti Zecca

Puglia IGT Rosé Desire Lush & Zin 2024 Pasqua

Salento IGT Negroamaro Rosone 2024 Mottura

Puglia IGP Fiano Calaluna 2025 Paolo Leo

Puglia IGP Negroamaro Lu Ceppu 2025 Masca del Tacco

Puglia IGP Negroamaro 'Nterra 2024 PietraPura

Salento Rosato IGT Five Roses 2025 Leone de Castris

Salento IGP Aglianico Terra 2020 Conti Zecca

Salento IGT Negroamaro 2024 Cantele

Puglia IGP Negroamaro 2023 Paolo Leo

Salento IGT Primitivo Artas 2021 Castello Monaci

Vino Spumante di Qualità Rosé Brut Calce 2017 San Marzano

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