Scharfe oder stark gewürzte Gerichte erfordern eine Weinbegleitung, die ihre Intensität unterstützt, ohne das Brennen am Gaumen zu verstärken. Auch in der italienischen Küche gibt es berühmte Beispiele für Gerichte mit ausgeprägtem Charakter, wie penne all’arrabbiata, ’nduja calabrese oder einige würzige Wurstwaren aus Süditalien. Hinzu kommen zahlreiche internationale Küchen, in denen Chili und Gewürze die Hauptrolle spielen, wie die indische, thailändische, mexikanische, Sichuan-Küche Chinas und viele Traditionen aus Südostasien.

Für diese Gerichte sind aromatische, frische und sehr weiche tanninarme Weine mitunter auch mit einem leichten Restzuckergehalt zu bevorzugen. Die Aromatik von Rebsorten wie Riesling, Gewürztraminer oder Moscato harmoniert bestens mit den Gewürzen, während Säure und Frische den Gaumen erfrischen und das Schärfeempfinden mildern. Gleichzeitig verhindern tanninarme oder leicht lieblich ausgebaute Weine, dass das Brennen des Chilis verstärkt wird, und erzeugen so ein ausgewogenes Verhältnis zwischen der intensiven Würze des Gerichts und der Weichheit des Weins.

Rheinhessen QbA Riesling Hans Baer

3 ℓ, Bag in Box
13,90 
pro Stück  (3 ℓ)  4,63 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Grigio Castel Ringberg 2024 Elena Walch

0,75 ℓ
27,30 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  36,40 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Wird schnell knapp

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Selida 2025 Tramin Kellerei

0,75 ℓ
Rabatt 5%
14,70 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  19,60 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 15,60 € 

Alsace AOP Riesling Vieilles Vignes 2024 Arthur Metz

0,75 ℓ
16,60 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  22,13 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.

Vino Spumante di Qualità del tipo Aromatico Petalo Il Vino dell'Amore Moscato Bottega

0,75 ℓ
11,30 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  15,07 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.

Alsace AOC Riesling Grand Cru Rosacker 2023 Hunawihr

0,75 ℓ
25,90 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  34,53 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Nur 1 verfügbar

Mosel QbA Riesling Trocken 2024 Dr. Fischer

0,75 ℓ
Rabatt 5%
13,50 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  18 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 14,30 € 
Wird schnell knapp

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Grigio Sanct Valentin 2023 St. Michael-Eppan

0,75 ℓ
94
96
31,60 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  42,13 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Wird schnell knapp

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Gewürztraminer Adlerzeichen 2023 Adler von Klausen

0,75 ℓ
95
Rabatt 27%
19,90 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  26,53 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 27,30 € 

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Pinot Grigio 2025 Adler von Klausen

0,75 ℓ
Rabatt 30%
12,50 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  16,67 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 17,90 € 

Rheingau QbA Riesling Trocken Gelblack 2024 Schloss Johannisberg

0,75 ℓ
Rabatt 8%
19 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  25,33 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 20,80 € 

Delle Venezie DOC Pinot Grigio 2024 Botter

0,75 ℓ
Mengenrabatt 5%
9,90 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  13,20 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
 Inkl. MwSt. und St.
Standardpreis: 10,50 €

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Vigna Kastelaz 2023 Elena Walch

0,75 ℓ
42,90 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  57,20 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Wird schnell knapp

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Riesling 2025 Kloster Neustift

0,75 ℓ
Mengenrabatt 5%
14,30 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  19,07 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
 Inkl. MwSt. und St.
Standardpreis: 15 €

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2025 Elena Walch

0,75 ℓ
17,80 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  23,73 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Wird schnell knapp

Südtirol - Alto Adige DOC Riesling Fallwind 2024 St. Michael-Eppan

0,75 ℓ
Rabatt 5%
16,70 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  22,27 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 17,60 € 
Wird schnell knapp

Trentino DOC Bottega Vinai Gewürztraminer 2024 Cavit

0,75 ℓ
13 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  17,33 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Gewürztraminer 2025 Kloster Neustift

0,75 ℓ
14,70 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  19,60 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Vorgang läuft, bitte warten...

Vorbehaltlich Ihrer ausdrücklichen und spezifischen Einwilligung verwendet Vino.com Profiling-Cookies von Drittanbietern, um Ihnen Informationen und Werbung entsprechend Ihren Vorlieben zukommen zu lassen. Sie können Ihre Präferenzen einstellen, indem Sie hier klicken. Wenn Sie „Akzeptieren“ wählen, geben Sie Ihre Einwilligung in die Verwendung aller Arten von Cookies. Wenn Sie dieses Banner schließen, werden nur die technischen Cookies aktiviert, die für das korrekte Funktionieren der Website erforderlich sind. Für weitere Einzelheiten konsultieren Sie bitte unsere Cookie-Richtlinie