I piatti piccanti o ricchi di spezie richiedono abbinamenti enologici capaci di accompagnarne l’intensità senza amplificare la sensazione di bruciore. Anche nella cucina italiana non mancano esempi celebri di preparazioni con carattere deciso, come le penne all’arrabbiata, la ’nduja calabrese o alcuni salumi speziati del Sud Italia. A questi si affiancano numerose cucine internazionali dove il peperoncino e le spezie sono protagonisti, come la cucina indiana, la thailandese, la messicana, la cinese del Sichuan e molte tradizioni del Sud-Est asiatico.

Per accompagnare questi piatti sono preferibili vini aromatici, freschi e con tannini molto morbidi, spesso anche con un leggero residuo zuccherino. L’aromaticità di vitigni come Riesling, Gewürztraminer o Moscato aiuta a dialogare con le spezie, mentre acidità e freschezza rinfrescano il palato attenuando la sensazione di piccante. Allo stesso tempo, vini poco tannici o leggermente abboccati evitano di amplificare il bruciore del peperoncino, creando un equilibrio più armonioso tra il carattere intenso del piatto e la morbidezza del vino.

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2025 Cantina Terlano

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2025 Cantina Terlano

0,75 ℓ
279 kr
per bottiglia  (0,75 ℓ)  372 kr/ℓ
 IVA e tasse inc.
In esaurimento
Friuli Isonzo DOC Pinot Grigio Rive Alte Dessimis 2024 Vie di Romans

Friuli Isonzo DOC Pinot Grigio Rive Alte Dessimis 2024 Vie di Romans

0,75 ℓ
449 kr
per bottiglia  (0,75 ℓ)  598,67 kr/ℓ
 IVA e tasse inc.
In esaurimento
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Grigio 2025 Elena Walch

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Grigio 2025 Elena Walch

0,75 ℓ
Sconto 15%
219 kr
per bottiglia  (0,75 ℓ)  292 kr/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 259 kr 
Solo 9 disponibili
Alsace AOP Gewürztraminer 2024 Domaine de la Ville de Colmar

Alsace AOP Gewürztraminer 2024 Domaine de la Ville de Colmar

0,75 ℓ
269 kr
per bottiglia  (0,75 ℓ)  358,67 kr/ℓ
 IVA e tasse inc.
In esaurimento
Rheinhessen QbA Riesling Hans Baer

Rheinhessen QbA Riesling Hans Baer

3 ℓ, Bag in Box
349 kr
per pezzo  (3 ℓ)  116,33 kr/ℓ
 IVA e tasse inc.
In esaurimento
Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Gewürztraminer Adlerzeichen 2024 Adler von Klausen

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Gewürztraminer Adlerzeichen 2024 Adler von Klausen

0,75 ℓ
Sconto quantità 20%
309 kr
per bottiglia  (0,75 ℓ)  412 kr/ℓ
per almeno 6 bottiglie
 IVA e tasse inc.
Prezzo senza sconto: 379 kr
Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Ceslar 2025 Cantina di Bolzano

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Ceslar 2025 Cantina di Bolzano

0,75 ℓ
Sconto 19%
219 kr
per bottiglia  (0,75 ℓ)  292 kr/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 269 kr 
In esaurimento
Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Flora 2023 Girlan

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Flora 2023 Girlan

0,75 ℓ
Sconto 12%
309 kr
per bottiglia  (0,75 ℓ)  412 kr/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 349 kr 
Solo 4 disponibili
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Grigio Sanct Valentin 2023 San Michele Appiano

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Grigio Sanct Valentin 2023 San Michele Appiano

0,75 ℓ
94
96
Sconto 5%
399 kr
per bottiglia  (0,75 ℓ)  532 kr/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 419 kr 
Solo 3 disponibili
Alsace AOP Riesling 2024 Domaine de la Ville de Colmar

Alsace AOP Riesling 2024 Domaine de la Ville de Colmar

0,75 ℓ
Sconto 20%
189 kr
per bottiglia  (0,75 ℓ)  252 kr/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 239 kr 
Coastal Region Chenin Blanc WO Slow 2025 False Bay

Coastal Region Chenin Blanc WO Slow 2025 False Bay

0,75 ℓ
Sconto 9%
139 kr
per bottiglia  (0,75 ℓ)  185,33 kr/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 159 kr 
Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Gewürztraminer Adlerzeichen 2023 Adler von Klausen

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Gewürztraminer Adlerzeichen 2023 Adler von Klausen

0,75 ℓ
95
Sconto quantità 20%
309 kr
per bottiglia  (0,75 ℓ)  412 kr/ℓ
per almeno 6 bottiglie
 IVA e tasse inc.
Prezzo senza sconto: 379 kr
VDP Gutswein Riesling Trocken Hospitien 2024 Vereinigte Hospitien

VDP Gutswein Riesling Trocken Hospitien 2024 Vereinigte Hospitien

0,75 ℓ
Sconto 20%
189 kr
per bottiglia  (0,75 ℓ)  252 kr/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 239 kr 
Südtirol - Alto Adige DOC Riesling Fallwind 2025 San Michele Appiano

Südtirol - Alto Adige DOC Riesling Fallwind 2025 San Michele Appiano

0,75 ℓ
Sconto 5%
259 kr
per bottiglia  (0,75 ℓ)  345,33 kr/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 269 kr 
Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2025 Colterenzio

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2025 Colterenzio

0,75 ℓ
219 kr
per bottiglia  (0,75 ℓ)  292 kr/ℓ
 IVA e tasse inc.
Moscato d'Asti DOCG Bosc D'la Rei 2025 Beni di Batasiolo

Moscato d'Asti DOCG Bosc D'la Rei 2025 Beni di Batasiolo

0,75 ℓ
Sconto 5%
179 kr
per bottiglia  (0,75 ℓ)  238,67 kr/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 189 kr 
Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Lafóa 2023 Colterenzio

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Lafóa 2023 Colterenzio

0,75 ℓ
419 kr
per bottiglia  (0,75 ℓ)  558,67 kr/ℓ
 IVA e tasse inc.
Anjou AOC Blanc 2023 Thibaud Boudignon

Anjou AOC Blanc 2023 Thibaud Boudignon

0,75 ℓ
Sconto 5%
539 kr
per bottiglia  (0,75 ℓ)  718,67 kr/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 569 kr 
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