Les plats épicés ou très relevés nécessitent des accords œnologiques capables d’en accompagner l’intensité sans accentuer la sensation de brûlure. La cuisine italienne propose aussi de célèbres exemples de préparations au caractère prononcé, comme les penne all’arrabbiata, la ’nduja calabrese ou certains charcuteries épicées du sud de l’Italie. Il existe également de nombreuses cuisines internationales où le piment et les épices sont rois, comme la cuisine indienne, la thaïlandaise, la mexicaine, la chinoise du Sichuan et de nombreuses traditions du Sud-Est asiatique.

Pour accompagner ces plats, il vaut mieux privilégier des vins aromatiques, frais et aux tanins très souples, souvent aussi avec une légère douceur résiduelle. Les arômes de cépages tels que Riesling, Gewürztraminer ou Moscato favorisent l’harmonie avec les épices, tandis que l’acidité et la fraîcheur rafraîchissent le palais en atténuant la sensation de piquant. Parallèlement, les vins peu tanniques ou légèrement doux évitent d’accentuer la brûlure du piment, créant ainsi un équilibre plus harmonieux entre le caractère intense du plat et la douceur du vin.

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Grigio 2025 Elena Walch

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Grigio 2025 Elena Walch

0,75 ℓ
14,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  19,87 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
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Moscato d'Asti DOCG 2025 Massolino

Moscato d'Asti DOCG 2025 Massolino

0,75 ℓ
Remise 5%
10,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  14,53 €/ℓ
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Prix le plus bas: 11,50 € 
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Rheinhessen QbA Riesling Hans Baer

Rheinhessen QbA Riesling Hans Baer

3 ℓ, Bag in Box
13,90 €
par pièce  (3 ℓ)  4,63 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
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Friuli Isonzo DOC Pinot Grigio Rive Alte Dessimis 2024 Vie di Romans

Friuli Isonzo DOC Pinot Grigio Rive Alte Dessimis 2024 Vie di Romans

0,75 ℓ
30,60 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  40,80 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Seulement 9 disponibles
Nahe QbA Riesling Trocken 2025 Günther Schlink

Nahe QbA Riesling Trocken 2025 Günther Schlink

0,75 ℓ
Remise 30%
8,30 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  11,07 €/ℓ
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Prix le plus bas: 11,90 € 
Trentino DOC Pinot Grigio Bottega Vinai 2025 Cavit

Trentino DOC Pinot Grigio Bottega Vinai 2025 Cavit

0,75 ℓ
9,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  13,20 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Stock presque épuisé
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Grigio 2025 Franz Haas

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Grigio 2025 Franz Haas

0,75 ℓ
Remise 8%
11,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  15,87 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 13 € 
Seulement 5 disponibles
Collio DOC Pinot Grigio 2024 Schiopetto

Collio DOC Pinot Grigio 2024 Schiopetto

0,75 ℓ
91
96
91
Remise 6%
20,50 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  27,33 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 21,90 € 
Stock presque épuisé
Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Aimè 2025 Girlan

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Aimè 2025 Girlan

0,75 ℓ
Remise 11%
13,20 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  17,60 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 14,90 € 
Stock presque épuisé
Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2025 Saint Michel Eppan

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2025 Saint Michel Eppan

0,75 ℓ
Remise 10%
14,40 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  19,20 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 16 € 
Stock presque épuisé
Colli Euganei Fior d'Arancio DOCG Conte Emo Capodilista

Colli Euganei Fior d'Arancio DOCG Conte Emo Capodilista

0,75 ℓ
90
90
13,40 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  17,87 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Stock presque épuisé
Alsace Réserve AOC Gewürztraminer 2023 Willm

Alsace Réserve AOC Gewürztraminer 2023 Willm

0,75 ℓ
Remise 10%
15,10 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  20,13 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 16,80 € 
Stock presque épuisé
Vino Spumante di Qualità del tipo Aromatico Petalo Il Vino dell'Amore Moscato Bottega

Vino Spumante di Qualità del tipo Aromatico Petalo Il Vino dell'Amore Moscato Bottega

0,75 ℓ
Remise 13%
8,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  11,87 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 10,30 € 
Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Flora 2023 Girlan

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Flora 2023 Girlan

0,75 ℓ
Remise 9%
22,50 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  30 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 24,90 € 
Moscato d'Asti DOCG Bosc D'la Rei 2025 Beni di Batasiolo

Moscato d'Asti DOCG Bosc D'la Rei 2025 Beni di Batasiolo

0,75 ℓ
Remise 10%
11,20 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  14,93 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 12,50 € 
Terre Siciliane IGT Pinot Grigio 2025 Ziobaffa

Terre Siciliane IGT Pinot Grigio 2025 Ziobaffa

0,75 ℓ
Remise 30%
8,60 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  11,47 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 12,40 € 
Stock presque épuisé
Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Gewürztraminer 2025 Abbazia di Novacella

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Gewürztraminer 2025 Abbazia di Novacella

0,75 ℓ
Remise 5%
13,80 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  18,40 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 14,60 € 
Stock presque épuisé
Trentino DOC Pinot Grigio 2025 Cantina La-Vis

Trentino DOC Pinot Grigio 2025 Cantina La-Vis

0,75 ℓ
10,40 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  13,87 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Seulement 3 disponibles
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