Los platos picantes o muy condimentados requieren combinaciones enológicas capaces de acompañar su intensidad sin potenciar la sensación de ardor. En la cocina italiana tampoco faltan ejemplos famosos de preparaciones con gran carácter, como las penne all’arrabbiata, la ’nduja calabrese o algunos embutidos especiados del sur de Italia. A esto se suman numerosas cocinas internacionales en las que el chile y las especias son protagonistas, como la india, la tailandesa, la mexicana, la china de Sichuan y muchas tradiciones del Sudeste Asiático.

Para acompañar estos platos, se prefieren vinos aromáticos, frescos y con taninos muy suaves, a menudo también con un ligero resto de azúcar. La aromaticidad de variedades como Riesling, Gewürztraminer o Moscato ayuda a complementar las especias, mientras que acidez y frescura refrescan el paladar atenuando la sensación picante. Al mismo tiempo, los vinos con pocos taninos o ligeramente abocados evitan potenciar el ardor del chile, creando un equilibrio más armonioso entre la intensidad del plato y la suavidad del vino.

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Campaner 2024 Cantina Caldaro

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Campaner 2024 Cantina Caldaro

0,75 ℓ
17 €
por botella  (0,75 ℓ)  22,67 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
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Friuli Isonzo Pinot Grigio DOC Gris 2022 Lis Neris

Friuli Isonzo Pinot Grigio DOC Gris 2022 Lis Neris

0,75 ℓ
Rebaja 5%
26,60 €
por botella  (0,75 ℓ)  35,47 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 28,10 € 
Südtirol - Alto Adige DOC Riesling Fallwind 2024 San Michele Appiano

Südtirol - Alto Adige DOC Riesling Fallwind 2024 San Michele Appiano

0,75 ℓ
Rebaja 5%
16,70 €
por botella  (0,75 ℓ)  22,27 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 17,60 € 
DOC Friuli Pinot Grigio 2024 Jermann

DOC Friuli Pinot Grigio 2024 Jermann

0,75 ℓ
19,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  26,53 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Collio DOC Pinot Grigio 2023 Schiopetto

Collio DOC Pinot Grigio 2023 Schiopetto

0,75 ℓ
91
95
20,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  27,87 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Grigio 2025 Elena Walch

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Grigio 2025 Elena Walch

0,75 ℓ
Rebaja 10%
15 €
por botella  (0,75 ℓ)  20 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 16,70 € 
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Alto Adige DOC Pinot Grigio 2024 San Michele Appiano

Alto Adige DOC Pinot Grigio 2024 San Michele Appiano

0,75 ℓ
Rebaja 15%
12,60 €
por botella  (0,75 ℓ)  16,80 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 14,90 € 
Venezia DOC Pinot Grigio 2024 Castello di Roncade

Venezia DOC Pinot Grigio 2024 Castello di Roncade

0,75 ℓ
Rebaja por cantidad 5%
10,30 €
por botella  (0,75 ℓ)  13,73 €/ℓ
por al menos 6 botellas
 IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: 10,80 €
Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2023 Erste Neue

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2023 Erste Neue

0,75 ℓ
Rebaja por cantidad 5%
12,80 €
por botella  (0,75 ℓ)  17,07 €/ℓ
por al menos 6 botellas
 IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: 13,50 €
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Rheinhessen QbA Riesling Hans Baer

Rheinhessen QbA Riesling Hans Baer

3 ℓ, Bag in Box
13,90 €
por pieza  (3 ℓ)  4,63 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Gewürztraminer Adlerzeichen 2023 Adler von Klausen

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Gewürztraminer Adlerzeichen 2023 Adler von Klausen

0,75 ℓ
95
Rebaja 27%
19,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  26,53 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 27,30 € 
Delle Venezie DOC Pinot Grigio 2024 Botter

Delle Venezie DOC Pinot Grigio 2024 Botter

0,75 ℓ
Rebaja por cantidad 5%
9,60 €
por botella  (0,75 ℓ)  12,80 €/ℓ
por al menos 6 botellas
 IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: 10,10 €
Alsace Réserve AOC Gewürztraminer 2023 Willm

Alsace Réserve AOC Gewürztraminer 2023 Willm

0,75 ℓ
Rebaja por cantidad 5%
16,30 €
por botella  (0,75 ℓ)  21,73 €/ℓ
por al menos 6 botellas
 IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: 17,10 €
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Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Grigio 2024 Franz Haas

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Grigio 2024 Franz Haas

0,75 ℓ
91
91
96
Rebaja 5%
12,40 €
por botella  (0,75 ℓ)  16,53 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 13,10 € 
Alsace AOP Riesling 2024 Domaine de la Ville de Colmar

Alsace AOP Riesling 2024 Domaine de la Ville de Colmar

0,75 ℓ
Rebaja 30%
11,50 €
por botella  (0,75 ℓ)  15,33 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 16,50 € 
Alsace AOP Gewürztraminer 2024 Domaine de la Ville de Colmar

Alsace AOP Gewürztraminer 2024 Domaine de la Ville de Colmar

0,75 ℓ
Rebaja por cantidad 5%
18,80 €
por botella  (0,75 ℓ)  25,07 €/ℓ
por al menos 6 botellas
 IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: 19,80 €
Alsace AOC Riesling Grand Cru Rosacker 2023 Hunawihr

Alsace AOC Riesling Grand Cru Rosacker 2023 Hunawihr

0,75 ℓ
Rebaja 20%
19,40 €
por botella  (0,75 ℓ)  25,87 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 24,30 € 
Terre Siciliane Pinot Grigio IGT 2024 Ziobaffa

Terre Siciliane Pinot Grigio IGT 2024 Ziobaffa

0,75 ℓ
Rebaja por cantidad 5%
11,30 €
por botella  (0,75 ℓ)  15,07 €/ℓ
por al menos 6 botellas
 IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: 11,90 €
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