Die Kombination von Wein und Pizza übertrifft zunehmend das klassische Duo mit Bier und setzt auf das Gleichgewicht zwischen der Säure der Tomate und der Cremigkeit des Käses. Zu einer Margherita sind ein frischer Rosé oder ein Weißwein wie Fiano di Avellino ideal, um den Gaumen zu reinigen, ohne die einfachen Aromen zu überdecken. Würzigere Pizzen, wie die Marinara oder solche mit Anchovis, verlangen hingegen nach mineralischen Weinen wie Vermentino oder Etna Bianco.

Wenn der Belag Wurstwaren oder rauchige Noten enthält, empfiehlt sich ein junger, wenig tanninhaltiger Rotwein wie Barbera d'Asti, gekühlt serviert, um die Würze des Fleisches auszugleichen. Zu weißen Pizzen mit Käse passt Schaumwein perfekt: Die Säure eines Franciacorta befreit den Mund meisterhaft von der Fülle der Milchprodukte. Zusammengefasst sollte die Struktur des Weines mit der Intensität des Belags wachsen und stets eine belebende Frische bewahren.

Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG Santa Margherita

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0,75 ℓ, Geschenketui
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Vermentino di Sardegna DOC Villa Solais 2025 Cantina di Santadi

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Grignolino d'Asti DOC Limonte 2025 Braida

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Trentino DOC Chardonnay 2025 Cantina La-Vis

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Puglia IGT Talò Chardonnay 2025 San Marzano

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Piemonte DOC Spumante Metodo Classico Extra Brut 2021 Bel Colle

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Prosecco Superiore di Conegliano Valdobbiadene DOCG Extra Dry Anniversario Millesimato 2025 Astoria

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0,75 ℓ
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Barbera d'Asti DOCG L'Avvocata 2025 Coppo

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95
13 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  17,33 €/ℓ
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Prosecco DOC Treviso Brut Tìemo Astoria

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Prosecco Treviso Brut DOC Rustico Nino Franco

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Venezia Giulia IGT Friulano del Pompiere 2025 Schiopetto

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Reggiano DOP Lambrusco Spumante Rosato Cadelvento Venturini Baldini

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Barbera d'Asti DOCG L'Altra 2025 Banfi

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Langhe DOC Chardonnay 2024 Massolino

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Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Col de Mez Brut Soligo

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Etna Bianco DOC 2025 Cottanera

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Barbera d'Alba DOC 2025 Massolino

Barbera d'Alba DOC 2025 Massolino

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12,50 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  16,67 €/ℓ
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Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Brut Rive San Pietro di Barbozza Grande Cuvée del Fondatore Motus Vitae 2024 Bortolomiol

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Brut Rive San Pietro di Barbozza Grande Cuvée del Fondatore Motus Vitae 2024 Bortolomiol

0,75 ℓ, Geschenketui
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15,20 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  20,27 €/ℓ
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