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Abbinamento alle uova

Das traditionelle Ostermenü mit seinen regional unterschiedlichen Spezialitäten würdigt die Bedeutung hartgekochter Eier als unumstrittene Protagonisten. Als Symbol des Lebens und der Wiedergeburt sind Eier in klassischen Gerichten wie Cavagnetti und Torta Pasqualina präsent und entfalten ihre Überraschung erst, wenn sie angeschnitten werden. Um den Geschmack von Eiern optimal zur Geltung zu bringen und der Frische des Frühlings zu huldigen, passen dazu am besten frische und leichte Weißweine. Diese Weine ergänzen harmonisch die Köstlichkeit der Eier und verleihen dem Osterbankett eine frische Note. Ob mit Ricotta oder Artischocken, die hellen Weißweine unterstreichen den Geschmack der Eier und garantieren ein unvergessliches Geschmackserlebnis während der Osterfeiertage.

Muscadet Sèvre-et-Maine AOC Orthogneiss 2023 Domaine de l'Ecu

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pro Flasche  (0,75 ℓ)  33,47 €/ℓ
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Etna Bianco DOC Nerina 2024 Girolamo Russo

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92
93
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Pouilly-Fumé AOC Tradition 2025 Domaine Serge Dagueneau & Filles

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pro Flasche  (0,75 ℓ)  44,27 €/ℓ
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Etna Bianco DOC 2024 Graci

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Etna Bianco DOC Bianco di Sei 2023 Palmento Costanzo

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Chablis AOC 1er Cru Vaulorent 2022 Patrick Piuze

0,75 ℓ
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89,90 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  119,87 €/ℓ
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Mosel QbA Scharzhof Riesling 2022 Egon Müller

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Marlborough Chardonnay GI 2023 Saint Clair

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Piemonte DOC Chardonnay Monteriolo 2023 Coppo

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Veneto IGT San Vincenzo 2025 Anselmi

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pro Flasche  (0,75 ℓ)  20,13 €/ℓ
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Pouilly-Vinzelles AOC 2021 Joseph Drouhin

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Veneto IGT Capitel Foscarino 2024 Anselmi

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pro Flasche  (0,75 ℓ)  28,40 €/ℓ
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Santenay AOC 2019 Olivier Leflaive

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Rias Baixas DO Albariño Tras da Viña 2022 Zarate

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Colline Pescaresi Pecorino IGT 2024 Tiberio

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Mâcon-Bussières AOC Les Clos 2023 Joseph Drouhin

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Rheingau QbA VDP Riesling Kabinett 2024 Robert Weil

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pro Flasche  (0,75 ℓ)  33,07 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 26,40 € 

Cape Town Sauvignon Blanc WO Koetshuis 2024 De Grendel

0,75 ℓ
22,60 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  30,13 €/ℓ
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