Der Baccalà ist der unbestrittene Star der Fastenzeit – eine edle Zutat, die seit Jahrhunderten die Küsten des Nordatlantiks mit den gastronomischen Traditionen des Mittelmeers verbindet. Diese Küche, geprägt von authentischen Aromen und erlesenen Zutaten, verlangt nach Weinen, die mit dem kräftigen Fleisch und der natürlichen Würze des Fisches harmonieren. Um ikonische Gerichte wie den Baccalà alla Livornese besonders zu betonen, haben wir charakterstarke Stillweine ausgewählt, ideal, um das Aroma von Tomaten, Oliven und Kapern zu unterstreichen.

Von der Struktur der Garganega und des Vermentino bis zur vulkanischen Mineralität des Assyrtiko aus Santorini – jedes Etikett ist ausgewählt, um die würzigen Komponenten des Fisches auszugleichen und den Gaumen zu erfrischen. In dieser Kollektion finden Sie internationale Spitzenweine wie den galizischen Albariño und die Muscadet aus der Loire, ebenso wie die Kraft der Ansonica und der Vernaccia. Entdecken Sie eine Auswahl für alle, die die perfekte Verbindung zwischen einer Geschichte, die Ozeane überquert, und einem kosmopolitischen Gourmet-Erlebnis suchen.

Chablis Premier Cru Vaucoupin AOC 2024 Domaine Michaut

Chablis Premier Cru Vaucoupin AOC 2024 Domaine Michaut

0,75 ℓ
Rabatt 25%
26,20 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  34,93 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 35 € 
Chardonnay from Golden Rich Soils 2024 The Wanted

Chardonnay from Golden Rich Soils 2024 The Wanted

0,75 ℓ
Rabatt 25%
8,40 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  11,20 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 11,30 € 
Bolgheri DOC Vermentino Caccia al Palazzo 2025 Tenuta di Vaira

Bolgheri DOC Vermentino Caccia al Palazzo 2025 Tenuta di Vaira

0,75 ℓ
Rabatt 10%
13,50 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  18 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 15 € 
South Africa Chardonnay Unwooded 2024 Diemersdal

South Africa Chardonnay Unwooded 2024 Diemersdal

0,75 ℓ
Mengenrabatt 5%
14,20 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  18,93 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
 Inkl. MwSt. und St.
Standardpreis: 14,90 €
Worcester WO Viognier 2024 Alvi's Drift

Worcester WO Viognier 2024 Alvi's Drift

0,75 ℓ
Mengenrabatt 5%
10,60 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  14,13 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
 Inkl. MwSt. und St.
Standardpreis: 11,10 €
Nur 8 verfügbar
Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay 2025 Kellerei Terlan

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay 2025 Kellerei Terlan

0,75 ℓ
Rabatt 5%
15,30 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  20,40 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 16,20 € 
Langhe DOC Chardonnay L'Altro 2024 Pio Cesare

Langhe DOC Chardonnay L'Altro 2024 Pio Cesare

0,75 ℓ
Rabatt 8%
16,20 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  21,60 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 17,70 € 
Salento IGT Chardonnay Numen 2024 Paolo Leo

Salento IGT Chardonnay Numen 2024 Paolo Leo

0,75 ℓ
18,60 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  24,80 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Livermore Valley Chardonnay AVA Morning Fog 2023 Wente

Livermore Valley Chardonnay AVA Morning Fog 2023 Wente

0,75 ℓ
19,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  26,53 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Fiano di Avellino DOCG Montelapio 2024 Villa Matilde

Fiano di Avellino DOCG Montelapio 2024 Villa Matilde

0,75 ℓ
15,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  21,20 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Sardegna DOC Vermentino Ambat 2023 Sella & Mosca

Sardegna DOC Vermentino Ambat 2023 Sella & Mosca

0,75 ℓ
Rabatt 8%
16,70 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  22,27 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 18,30 € 
Nur 8 verfügbar
Terre d'Abruzzo IGP Pecorino 2024 Cantina Tollo

Terre d'Abruzzo IGP Pecorino 2024 Cantina Tollo

0,75 ℓ
12,30 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  16,40 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Nur 5 verfügbar
Portofino DOC Vermentino Intrigoso 2023 Bisson

Portofino DOC Vermentino Intrigoso 2023 Bisson

0,75 ℓ
19,30 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  25,73 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Nur 3 verfügbar
Toscana IGT Vermentino L'Airone 2023 Podere Guado al Melo

Toscana IGT Vermentino L'Airone 2023 Podere Guado al Melo

0,75 ℓ
13,70 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  18,27 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Nur 6 verfügbar
Friuli Grave DOC Chardonnay 2023 Torre Rosazza

Friuli Grave DOC Chardonnay 2023 Torre Rosazza

0,75 ℓ
Mengenrabatt 5%
11,60 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  15,47 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
 Inkl. MwSt. und St.
Standardpreis: 12,20 €
Fiano di Avellino DOCG Radici 2024 Mastroberardino

Fiano di Avellino DOCG Radici 2024 Mastroberardino

0,75 ℓ
Rabatt 10%
14,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  19,87 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 16,60 € 
Salento IGT Fiano Bianca Terra 2024 Vespa Vignaioli per Passione

Salento IGT Fiano Bianca Terra 2024 Vespa Vignaioli per Passione

0,75 ℓ
Mengenrabatt 5%
11,50 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  15,33 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
 Inkl. MwSt. und St.
Standardpreis: 12,10 €
Nur 12 verfügbar
Vermentino di Sardegna DOC Unda 2023 Bentu Luna

Vermentino di Sardegna DOC Unda 2023 Bentu Luna

0,75 ℓ
15,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  21,20 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
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