Der Baccalà ist der unbestrittene Star der Fastenzeit – eine edle Zutat, die seit Jahrhunderten die Küsten des Nordatlantiks mit den gastronomischen Traditionen des Mittelmeers verbindet. Diese Küche, geprägt von authentischen Aromen und erlesenen Zutaten, verlangt nach Weinen, die mit dem kräftigen Fleisch und der natürlichen Würze des Fisches harmonieren. Um ikonische Gerichte wie den Baccalà alla Livornese besonders zu betonen, haben wir charakterstarke Stillweine ausgewählt, ideal, um das Aroma von Tomaten, Oliven und Kapern zu unterstreichen.

Von der Struktur der Garganega und des Vermentino bis zur vulkanischen Mineralität des Assyrtiko aus Santorini – jedes Etikett ist ausgewählt, um die würzigen Komponenten des Fisches auszugleichen und den Gaumen zu erfrischen. In dieser Kollektion finden Sie internationale Spitzenweine wie den galizischen Albariño und die Muscadet aus der Loire, ebenso wie die Kraft der Ansonica und der Vernaccia. Entdecken Sie eine Auswahl für alle, die die perfekte Verbindung zwischen einer Geschichte, die Ozeane überquert, und einem kosmopolitischen Gourmet-Erlebnis suchen.

Toscana IGT Bianco Colore 2021 Bibi Graetz

Toscana IGT Bianco Colore 2021 Bibi Graetz

0,75 ℓ
96
272 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  362,67 €/ℓ
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Saint-Romain AOC La Combe Bazin 2022 Domaine Rougeot

Saint-Romain AOC La Combe Bazin 2022 Domaine Rougeot

0,75 ℓ
89,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  119,87 €/ℓ
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Meursault AOC Les Grands Charrons 2022 Michel Bouzereau et Fils

Meursault AOC Les Grands Charrons 2022 Michel Bouzereau et Fils

0,75 ℓ
103 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  137,33 €/ℓ
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Chablis AOC Grand Cru Bougros 2023 Patrick Piuze

Chablis AOC Grand Cru Bougros 2023 Patrick Piuze

0,75 ℓ
109,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  146,53 €/ℓ
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Maremma Toscana DOC Vermentino 2024 Rocca di Frassinello

Maremma Toscana DOC Vermentino 2024 Rocca di Frassinello

0,75 ℓ
12,10 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  16,13 €/ℓ
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Nur 9 verfügbar
Marlborough Chardonnay GI 2023 Saint Clair

Marlborough Chardonnay GI 2023 Saint Clair

0,75 ℓ
25,40 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  33,87 €/ℓ
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Nur 4 verfügbar
Verdicchio di Matelica DOC Valbona 2025 Belisario

Verdicchio di Matelica DOC Valbona 2025 Belisario

0,75 ℓ
8,20 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  10,93 €/ℓ
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Colline Pescaresi Pecorino IGT Aries 2025 Ciavolich

Colline Pescaresi Pecorino IGT Aries 2025 Ciavolich

0,75 ℓ
Rabatt 17%
16,10 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  21,47 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 19,60 € 
Pays d'Oc IGP Chardonnay Hautes Pistes 2024 Aubert et Mathieu

Pays d'Oc IGP Chardonnay Hautes Pistes 2024 Aubert et Mathieu

0,75 ℓ
Mengenrabatt 5%
13,50 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  18 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
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Standardpreis: 14,20 €
Veneto IGT Capitel Croce 2023 Anselmi

Veneto IGT Capitel Croce 2023 Anselmi

0,75 ℓ
Rabatt 12%
22,40 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  29,87 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 25,50 € 
Bourgogne AOC Chardonnay 2023 Labouré-Roi

Bourgogne AOC Chardonnay 2023 Labouré-Roi

0,75 ℓ
Mengenrabatt 5%
17 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  22,67 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
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Standardpreis: 17,90 €
Chardonnay Canti

Chardonnay Canti

0,75 ℓ
Mengenrabatt 5%
9,20 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  12,27 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
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Standardpreis: 9,70 €
Veneto IGT Chardonnay 2024 Torresella

Veneto IGT Chardonnay 2024 Torresella

0,75 ℓ
Mengenrabatt 5%
11,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  15,87 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
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Standardpreis: 12,60 €
Rubicone IGP Chardonnay Mada 2024 Enio Ottaviani

Rubicone IGP Chardonnay Mada 2024 Enio Ottaviani

0,75 ℓ
Mengenrabatt 5%
12,30 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  16,40 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
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Standardpreis: 12,90 €
Chardonnay 2024 Château Pesquié

Chardonnay 2024 Château Pesquié

0,75 ℓ
Mengenrabatt 5%
14,20 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  18,93 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
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Standardpreis: 14,90 €
Vermentino di Sardegna DOC Is 2025 Argiolas

Vermentino di Sardegna DOC Is 2025 Argiolas

0,75 ℓ
18,60 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  24,80 €/ℓ
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Toscana IGT Vermentino Streda 2024 Cantine Leonardo da Vinci

Toscana IGT Vermentino Streda 2024 Cantine Leonardo da Vinci

0,75 ℓ
Rabatt 10%
12,70 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  16,93 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 14,20 € 
Salento IGT Bianco Edda 2024 San Marzano

Salento IGT Bianco Edda 2024 San Marzano

0,75 ℓ
17,20 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  22,93 €/ℓ
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