Der Baccalà ist der unbestrittene Star der Fastenzeit – eine edle Zutat, die seit Jahrhunderten die Küsten des Nordatlantiks mit den gastronomischen Traditionen des Mittelmeers verbindet. Diese Küche, geprägt von authentischen Aromen und erlesenen Zutaten, verlangt nach Weinen, die mit dem kräftigen Fleisch und der natürlichen Würze des Fisches harmonieren. Um ikonische Gerichte wie den Baccalà alla Livornese besonders zu betonen, haben wir charakterstarke Stillweine ausgewählt, ideal, um das Aroma von Tomaten, Oliven und Kapern zu unterstreichen.

Von der Struktur der Garganega und des Vermentino bis zur vulkanischen Mineralität des Assyrtiko aus Santorini – jedes Etikett ist ausgewählt, um die würzigen Komponenten des Fisches auszugleichen und den Gaumen zu erfrischen. In dieser Kollektion finden Sie internationale Spitzenweine wie den galizischen Albariño und die Muscadet aus der Loire, ebenso wie die Kraft der Ansonica und der Vernaccia. Entdecken Sie eine Auswahl für alle, die die perfekte Verbindung zwischen einer Geschichte, die Ozeane überquert, und einem kosmopolitischen Gourmet-Erlebnis suchen.

Vermentino di Gallura DOCG Vigna'ngena 2025 Capichera

Vermentino di Gallura DOCG Vigna'ngena 2025 Capichera

0,75 ℓ
Rabatt 5%
28,10 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  37,47 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 29,60 € 
Chablis Premier Cru Montée de Tonnerre AOC 2023 Domaine de Vauroux

Chablis Premier Cru Montée de Tonnerre AOC 2023 Domaine de Vauroux

0,75 ℓ
Mengenrabatt 5%
36 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  48 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
 Inkl. MwSt. und St.
Standardpreis: 37,90 €
Bolgheri DOC Vermentino Solosole 2024 Poggio al Tesoro

Bolgheri DOC Vermentino Solosole 2024 Poggio al Tesoro

0,75 ℓ
Rabatt 10%
18,80 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  25,07 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 20,90 € 
Wird schnell knapp
Pomino Bianco Riserva DOC Benefizio 2024 Frescobaldi

Pomino Bianco Riserva DOC Benefizio 2024 Frescobaldi

0,75 ℓ
94
Mengenrabatt 5%
29,40 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  39,20 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
 Inkl. MwSt. und St.
Standardpreis: 30,90 €
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Vermentino di Sardegna DOC Ondas 2025 Cantina di Santadi

Vermentino di Sardegna DOC Ondas 2025 Cantina di Santadi

0,75 ℓ
Rabatt 40%
8,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  11,87 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 14,90 € 
Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Lafóa 2023 Schreckbichl

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Lafóa 2023 Schreckbichl

0,75 ℓ
29,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  39,87 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Coastal Region Chardonnay WO Crystalline 2025 False Bay

Coastal Region Chardonnay WO Crystalline 2025 False Bay

0,75 ℓ
Mengenrabatt 5%
9,40 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  12,53 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
 Inkl. MwSt. und St.
Standardpreis: 9,90 €
Bolgheri DOC Vermentino Guado al Tasso 2025 Marchesi Antinori

Bolgheri DOC Vermentino Guado al Tasso 2025 Marchesi Antinori

0,75 ℓ
16,60 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  22,13 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Wird schnell knapp
Vermentino di Gallura DOCG Petrizza 2025 Masone Mannu

Vermentino di Gallura DOCG Petrizza 2025 Masone Mannu

0,75 ℓ
Rabatt 5%
15,20 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  20,27 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 16 € 
Isola dei Nuraghi IGT Vermentino 2024 Capichera

Isola dei Nuraghi IGT Vermentino 2024 Capichera

0,75 ℓ
Mengenrabatt 5%
38,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  51,87 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
 Inkl. MwSt. und St.
Standardpreis: 41 €
Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Sanct Valentin 2023 St. Michael-Eppan

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Sanct Valentin 2023 St. Michael-Eppan

0,75 ℓ
31,30 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  41,73 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Chablis AOC 2023 Olivier Tricon

Chablis AOC 2023 Olivier Tricon

0,75 ℓ
90
Rabatt 29%
18,70 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  24,93 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 26,70 € 
Greco di Tufo DOCG Vigna Cicogna 2024 Benito Ferrara

Greco di Tufo DOCG Vigna Cicogna 2024 Benito Ferrara

0,75 ℓ
Rabatt 14%
21,80 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  29,07 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 25,60 € 
Wird schnell knapp
Valle d'Aosta DOC Chardonnay Cuvée Bois 2023 Les Crêtes

Valle d'Aosta DOC Chardonnay Cuvée Bois 2023 Les Crêtes

0,75 ℓ
49,70 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  66,27 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Wird schnell knapp
Isola dei Nuraghi IGT VT 2023 Capichera

Isola dei Nuraghi IGT VT 2023 Capichera

0,75 ℓ
94
59,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  79,87 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOC 2021 Villa Bucci

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOC 2021 Villa Bucci

0,75 ℓ
62 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  82,67 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Toscana IGT Bianco Testamatta 2022 Bibi Graetz

Toscana IGT Bianco Testamatta 2022 Bibi Graetz

0,75 ℓ
94
95
Rabatt 25%
63,50 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  84,67 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 85 € 
Langhe DOC Chardonnay Ampelio 2024 Fontanafredda

Langhe DOC Chardonnay Ampelio 2024 Fontanafredda

0,75 ℓ
Rabatt 17%
16,80 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  22,40 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 20,40 € 
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