Der Baccalà ist der unbestrittene Star der Fastenzeit – eine edle Zutat, die seit Jahrhunderten die Küsten des Nordatlantiks mit den gastronomischen Traditionen des Mittelmeers verbindet. Diese Küche, geprägt von authentischen Aromen und erlesenen Zutaten, verlangt nach Weinen, die mit dem kräftigen Fleisch und der natürlichen Würze des Fisches harmonieren. Um ikonische Gerichte wie den Baccalà alla Livornese besonders zu betonen, haben wir charakterstarke Stillweine ausgewählt, ideal, um das Aroma von Tomaten, Oliven und Kapern zu unterstreichen.

Von der Struktur der Garganega und des Vermentino bis zur vulkanischen Mineralität des Assyrtiko aus Santorini – jedes Etikett ist ausgewählt, um die würzigen Komponenten des Fisches auszugleichen und den Gaumen zu erfrischen. In dieser Kollektion finden Sie internationale Spitzenweine wie den galizischen Albariño und die Muscadet aus der Loire, ebenso wie die Kraft der Ansonica und der Vernaccia. Entdecken Sie eine Auswahl für alle, die die perfekte Verbindung zwischen einer Geschichte, die Ozeane überquert, und einem kosmopolitischen Gourmet-Erlebnis suchen.

Bourgogne Côte d’Or AOC Chardonnay 2022 Michel Bouzereau et Fils

0,75 ℓ
43,50 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  58 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Nur 2 verfügbar

Bourgogne Côte-d'Or AOC Clos du Moulin 2022 Michel Bouzereau et Fils

0,75 ℓ
59 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  78,67 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Nur 1 verfügbar

Hautes-Côtes de Nuits AOC 2022 La Maison Romane

0,75 ℓ
48 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  64 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Nur 11 verfügbar

Bourgogne AOC Côte d'Or Clos des Six Ouvrées 2022 Domaine Rougeot

0,75 ℓ
50 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  66,67 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Nur 8 verfügbar

Bourgogne AOC Côte d'Or Les Grandes Gouttes 2022 Domaine Rougeot

0,75 ℓ
50,50 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  67,33 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Nur 3 verfügbar

Monthélie AOC Les Toisières 2022 Domaine Rougeot

0,75 ℓ
64 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  85,33 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Nur 12 verfügbar

Pouilly-Fuissé AOP La Maréchaude 2023 Domaine Saumaize-Michelin

0,75 ℓ
57 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  76 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Nur 3 verfügbar

Pouilly-Fuissé AOP "Clos" Sur la Roche 2023 Domaine Saumaize-Michelin

0,75 ℓ
57 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  76 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Nur 5 verfügbar

Bourgogne AOC Chardonnay 2021 Marthe Henry

0,75 ℓ
53 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  70,67 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Nur 1 verfügbar

Saint-Romain AOC Perrière 2021 Marthe Henry

0,75 ℓ
95 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  126,67 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
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Petit Chablis AOC 2023 Simonnet-Febvre

0,75 ℓ
27,30 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  36,40 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Nur 7 verfügbar

Navarra DO Chardonnay 2024 Viña Zorzal

0,75 ℓ
Mengenrabatt 5%
10,10 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  13,47 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
 Inkl. MwSt. und St.
Standardpreis: 10,60 €

Chablis AOC Premier Cru Mont de Milieu 2023 Ropiteau Frères

0,75 ℓ
Mengenrabatt 5%
43,30 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  57,73 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
 Inkl. MwSt. und St.
Standardpreis: 45,60 €

Chablis AOC Premier Cru Montmains 2023 Ropiteau Frères

0,75 ℓ
Mengenrabatt 5%
41 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  54,67 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
 Inkl. MwSt. und St.
Standardpreis: 43,20 €
Nur 7 verfügbar

Chablis AOC Premier Cru Vaillons 2023 Ropiteau Frères

0,75 ℓ
Mengenrabatt 5%
41 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  54,67 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
 Inkl. MwSt. und St.
Standardpreis: 43,20 €

Verona IGT Chardonnay Torre Pieve 2024 Tenuta Santa Maria

0,75 ℓ
33,20 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  44,27 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Nur 6 verfügbar

Chablis AOC Premier Cru Vaucoupin 2023 Ropiteau Frères

0,75 ℓ
Mengenrabatt 5%
41 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  54,67 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
 Inkl. MwSt. und St.
Standardpreis: 43,20 €

Venezia Chardonnay DOC Bricola 2024 Bosco del Merlo

0,75 ℓ
13,20 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  17,60 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
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