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La baccalà est la vedette incontestée de la période du Carême, un ingrédient noble qui relie depuis des siècles les côtes de l’Atlantique Nord aux traditions gastronomiques méditerranéennes. Cette cuisine, faite de saveurs authentiques et de matières premières d’exception, requiert des verres capables de dialoguer avec la chair généreuse et la sapidité naturelle du poisson. Pour sublimer des plats iconiques comme le baccalà alla livornese, nous avons sélectionné des vins tranquilles à forte personnalité, idéaux pour soutenir le caractère de la tomate, des olives et des câpres.

De la structure de la Garganega et du Vermentino à la minéralité volcanique de l’Assyrtiko de Santorin, chaque étiquette a été choisie pour équilibrer la richesse du poisson et rafraîchir le palais. Cette collection comprend des perles internationales comme l’Albariño galicien et le Muscadet de la Loire, ainsi que la force de l’Ansonica et de la Vernaccia. Découvrez une sélection pensée pour ceux qui recherchent l’accord ultime entre une histoire qui traverse les océans et une expérience gastronomique cosmopolite.

Chablis AOC Les Deux Rives 2023 Olivier Leflaive

Chablis AOC Les Deux Rives 2023 Olivier Leflaive

0,75 ℓ
53,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  71,87 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
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Saint-Aubin AOC 1er Cru Dents de Chien 2023 Olivier Leflaive

Saint-Aubin AOC 1er Cru Dents de Chien 2023 Olivier Leflaive

0,75 ℓ
115 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  153,33 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
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Monterey Chardonnay AVA Diamond Collection Gold Label 2023 Francis Ford Coppola

Monterey Chardonnay AVA Diamond Collection Gold Label 2023 Francis Ford Coppola

0,75 ℓ
Remise sur la quantité 5%
21,50 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  28,67 €/ℓ
pour au moins 6 bouteilles
 TVA et taxes incl.
Prix régulier: 22,60 €
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Vermentino di Gallura Superiore DOCG Costarenas 2024 Masone Mannu

Vermentino di Gallura Superiore DOCG Costarenas 2024 Masone Mannu

0,75 ℓ
Remise 11%
19,20 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  25,60 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 21,80 € 
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Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay 2025 Cantina Terlano

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay 2025 Cantina Terlano

0,75 ℓ
15,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  21,20 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
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Terre di Chieti Pecorino IGT Passofino 2025 Feudi Bizantini

Terre di Chieti Pecorino IGT Passofino 2025 Feudi Bizantini

0,75 ℓ
Remise 14%
12,50 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  16,67 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 14,60 € 

Toscana IGT Vermentino La Pettegola 2024 Banfi, 6 bouteilles de 0,75 ℓ
Toscana IGT Vermentino La Pettegola 2024 Banfi
Remise 16%
51,90 €
par box  (6x0,75 ℓ)  11,53 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 61,90 € 
Maremma Toscana DOC Vermentino Superiore Belguardo V 2023 Marchesi Mazzei

Maremma Toscana DOC Vermentino Superiore Belguardo V 2023 Marchesi Mazzei

0,75 ℓ
90
90
92
Remise 5%
24,70 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  32,93 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 26 € 
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Meursault AOC 1er Cru Les Poruzots 2023 François Mikulski

Meursault AOC 1er Cru Les Poruzots 2023 François Mikulski

0,75 ℓ
189 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  252 €/ℓ
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Verdicchio di Matelica DOC Valbona 2025 Belisario

Verdicchio di Matelica DOC Valbona 2025 Belisario

0,75 ℓ
8,20 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  10,93 €/ℓ
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Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay 2025 Hofstätter

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay 2025 Hofstätter

0,75 ℓ
12,50 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  16,67 €/ℓ
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Santenay AOC 1er Cru Les Gravières 2022 Jean-Marc Vincent

Santenay AOC 1er Cru Les Gravières 2022 Jean-Marc Vincent

0,75 ℓ
96
129,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  173,20 €/ℓ
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Meursault AOC Les Tessons 2022 Michel Bouzereau et Fils

Meursault AOC Les Tessons 2022 Michel Bouzereau et Fils

0,75 ℓ
114 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  152 €/ℓ
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Pouilly-Fuissé AOP La Maréchaude 2023 Domaine Saumaize-Michelin

Pouilly-Fuissé AOP La Maréchaude 2023 Domaine Saumaize-Michelin

0,75 ℓ
57 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  76 €/ℓ
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Corton-Charlemagne AOC Grand Cru 2022 Domaine Jacques Prieur

Corton-Charlemagne AOC Grand Cru 2022 Domaine Jacques Prieur

0,75 ℓ
454 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  605,33 €/ℓ
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Meursault AOC Premier Cru Les Genevrières 2021 Vincent Girardin

Meursault AOC Premier Cru Les Genevrières 2021 Vincent Girardin

0,75 ℓ
92
189,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  253,20 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
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Meursault AOC Les Terres Blanches 2020 Pierre Morey

Meursault AOC Les Terres Blanches 2020 Pierre Morey

0,75 ℓ
118 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  157,33 €/ℓ
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Marsannay AOC 2021 Domaine Bruno Clair

Marsannay AOC 2021 Domaine Bruno Clair

0,75 ℓ
54 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  72 €/ℓ
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