Der Baccalà ist der unbestrittene Star der Fastenzeit – eine edle Zutat, die seit Jahrhunderten die Küsten des Nordatlantiks mit den gastronomischen Traditionen des Mittelmeers verbindet. Diese Küche, geprägt von authentischen Aromen und erlesenen Zutaten, verlangt nach Weinen, die mit dem kräftigen Fleisch und der natürlichen Würze des Fisches harmonieren. Um ikonische Gerichte wie den Baccalà alla Livornese besonders zu betonen, haben wir charakterstarke Stillweine ausgewählt, ideal, um das Aroma von Tomaten, Oliven und Kapern zu unterstreichen.

Von der Struktur der Garganega und des Vermentino bis zur vulkanischen Mineralität des Assyrtiko aus Santorini – jedes Etikett ist ausgewählt, um die würzigen Komponenten des Fisches auszugleichen und den Gaumen zu erfrischen. In dieser Kollektion finden Sie internationale Spitzenweine wie den galizischen Albariño und die Muscadet aus der Loire, ebenso wie die Kraft der Ansonica und der Vernaccia. Entdecken Sie eine Auswahl für alle, die die perfekte Verbindung zwischen einer Geschichte, die Ozeane überquert, und einem kosmopolitischen Gourmet-Erlebnis suchen.

Vermentino di Sardegna DOC Olieddu 2022 Mario Bagella

Vermentino di Sardegna DOC Olieddu 2022 Mario Bagella

0,75 ℓ
Rabatt 17%
21,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  29,20 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 26,70 € 
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Côte de Beaune AOC Blanc 2023 Joseph Drouhin

Côte de Beaune AOC Blanc 2023 Joseph Drouhin

0,75 ℓ
Rabatt 25%
57 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  76 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 76 € 
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Beaune AOC Premier Cru Pertuisots 2016 Labouré-Roi

Beaune AOC Premier Cru Pertuisots 2016 Labouré-Roi

0,75 ℓ
Rabatt 30%
39,80 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  53,07 €/ℓ
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Côtes de Provence AOC Blanc XIIIe 2023 Château Peyrassol

Côtes de Provence AOC Blanc XIIIe 2023 Château Peyrassol

0,75 ℓ
Rabatt 10%
20,70 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  27,60 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 23,10 € 
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Irpinia Fiano DOC Sequoia 2022 Fonzone

Irpinia Fiano DOC Sequoia 2022 Fonzone

0,75 ℓ
Rabatt 15%
27,40 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  36,53 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 32,30 € 
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Greco di Tufo Riserva DOCG Oikos 2022 Fonzone

Greco di Tufo Riserva DOCG Oikos 2022 Fonzone

0,75 ℓ
Rabatt 15%
27,40 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  36,53 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 32,30 € 
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Greco di Tufo DOCG 2024 Fonzone

Greco di Tufo DOCG 2024 Fonzone

0,75 ℓ
Rabatt 20%
16,50 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  22 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 20,70 € 
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Fiano di Avellino DOCG 2024 Fonzone

Fiano di Avellino DOCG 2024 Fonzone

0,75 ℓ
Rabatt 10%
17 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  22,67 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 18,90 € 
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Abruzzo DOC Pecorino Anfora 2022 Cirelli

Abruzzo DOC Pecorino Anfora 2022 Cirelli

0,75 ℓ
Rabatt 6%
25,40 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  33,87 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 27,10 € 
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Montagny AOC 1er Cru Montcuchot 2023 Domaine Cottenceau

Montagny AOC 1er Cru Montcuchot 2023 Domaine Cottenceau

0,75 ℓ
Rabatt 25%
54,50 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  72,67 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 72,90 € 
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Fiano di Avellino DOCG Riserva Campore 2020 Terredora

Fiano di Avellino DOCG Riserva Campore 2020 Terredora

0,75 ℓ
Rabatt 20%
20,70 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  27,60 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 25,90 € 
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Rully AOC Les Maizières 2022 Marthe Henry

Rully AOC Les Maizières 2022 Marthe Henry

0,75 ℓ
Rabatt 19%
54,50 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  72,67 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 67,90 € 
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Omaka Valley Chardonnay Reserve GI 2024 Saint Clair

Omaka Valley Chardonnay Reserve GI 2024 Saint Clair

0,75 ℓ
Rabatt 10%
42,10 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  56,13 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 46,80 € 
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Saint-Romain AOC 2023 Reine Pédauque

Saint-Romain AOC 2023 Reine Pédauque

0,75 ℓ
Rabatt 30%
33,20 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  44,27 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 47,50 € 
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Chablis AOC Les Deux Rives 2023 Olivier Leflaive

Chablis AOC Les Deux Rives 2023 Olivier Leflaive

0,75 ℓ
Rabatt 20%
43,10 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  57,47 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 53,90 € 
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Saint-Aubin AOC 1er Cru Dents de Chien 2023 Olivier Leflaive

Saint-Aubin AOC 1er Cru Dents de Chien 2023 Olivier Leflaive

0,75 ℓ
Rabatt 15%
95 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  126,67 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 112 € 
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Pernand-Vergelesses AOC 1er Cru Sous Frétilles 2020 Olivier Leflaive

Pernand-Vergelesses AOC 1er Cru Sous Frétilles 2020 Olivier Leflaive

0,75 ℓ
Rabatt 8%
88,50 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  118 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 96,90 € 
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Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay 2025 Eisacktaler Kellerei

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay 2025 Eisacktaler Kellerei

0,75 ℓ
Rabatt 20%
14,40 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  19,20 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 18,10 € 
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